Analysis Services
[الشرح بالصور لطبخة شعبية يحبها كثير من اصحاب الرحلات والكشتات وحتى البعض اصبح يطبخ هالنوع في البيت لما لها من لذة خاصة باستخدام قدر الضاغط , اهم شي يتوفر حطب السمر و العدة تكون كاملة وقدر ضاغط اصلي حتى يكون طعم الكبسة الذ و اطعم ...
شاهد الصور مع الشرح :




إشعال النار من نوع حطب "القــــــرض"ان امكن



المقــاديــر :

لحم هرفي , فقع , رز الوليمه

بصل , طماطم , فلفل حار أحمر , ملح

بهارات(كمون,قرفه,ليمون اسود,بزار,زنجبيل,هيل



نضع البصل والطماطم باالقدر ووضع اللحم والفقع الفلفل فوقهم
كما باالشكل التالي:




إغلاق القدر ووضعه على نار هادئة حتى يخرج الماء




نضع القدر عـ الجمر ونتركه لمدة 40 دقيقه




نزيل القدر عن النار حتى يهدأ البخار ثم نقوم بفتح القدر ونشاهد الشكل التالي


اخراج اللحم ووضعه بقدر آخر ووضع الرز



وهنا تم تجهيز الكشنه من بصل وزبيب بزيت الزيتون


وضع الكشنه على الرز واللحم بقدر آخر

[I

بعدها قمنا بإغلاق القدر ووضعه على نار هادئة

20-05-1431 هـ, 06:24 مساءً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
وااااو
شكلها لذيذه
ماشاء الله
فين الصوره النهائيه
20-05-1431 هـ, 06:26 مساءً
 
وبعد مرور الـ40 دقيقه فتحنا القدر وكان الشكل التالي واللحم بجانبه



قمنا بوضعه باالصحن بهذا الشكل مع تزيين السفره من سلطه وشطه حارة وفلفل مطحون وملوخيه وبالعافية على قلوبكم

وهنا صورة اقرب
20-05-1431 هـ, 06:27 مساءً
 
اقتباس مشاركة  (آشوريا**)
وااااو
شكلها لذيذه
ماشاء الله
فين الصوره النهائيه
ياقلبي هاذي هي الصورة النهايئة بالمشاركة الثانية تعرفين المشاركة ماتحمل اكثر من عشر صور ممممممممممممممممممممممممممممممممم وعوافي على قلبك
20-05-1431 هـ, 06:30 مساءً
 
رهيب ويشهي يسلمووووو مفي توصيل طلبات
20-05-1431 هـ, 06:37 مساءً
 


الساعة الآن 07:59 .

تنبيه: كل ما يطرح من مشاركات في موقع عالم حواء يمثل رأي كاتبه فقط ولا يمثل رأي إدارة الموقع.
© 1998-2017 Hawaa Forum, Co.‏