شكرا على هذا العجينه
شوفي حبيبتي
هدي طريقتي في عجينة الفطائر كلمة رووووووعه قليله عليها
وتصلح لكل شي فطائر بيتزا سنيبون حتى الجبنيه سويتها فيها
5أكواب دقيق {كوب الجبنه الصغير }
علبة زبادي {هذا سبب طراوة العجين تصير مثل القطن }
3 م ك حليب بودر
فنجان زيت
فنجان سكر
م ص ملح
م ك خميره فوريه
المويه حوالي علبة الزبادي ونصف
الطريقه
أخلطي المواد الجافه مع بعض ثم حطي الزيت وأفركي الدقيق ثم حطي علبة الزبادي
وأخلطي زين حطي المويه بالتدريج لا تحطيها دفعه وحده حتى تحصلي على عجينه لينه متماسكه
غطيها واتركيها تخمر في مكان دافي وشكليها زي ماتبغي
أن شاء الله تظبط معاكي

اختي جربي طريقه هاذي وما راح تندمين

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2237199


الساعة الآن 09:06 .