السلام عليكم
لو سمحتو ابغى منكم مسااااااااااعده
ضروري تدوني عمل كيكه اسفنجيه عاديه مقادير مظبوطه
لان ولدي الله يحفظه عمره سنتين ونصف يقولي >>>ماما ابغى كيكه<<<
واروح اعمله بس ماياكلها واكتشفت انه يحب الاسفنجيه
ورحت وجبت الخليط الجاهز بس مو قادره اظبطه لاني اعمله في صنيه صغيره موكله
ابقي منه لصينيه تانيه بس يخرب اما يطلع من جو عجينه
يعني مو للاكل
امانه الي تعرف مقادير مظبوطه تقولي عليها وايش مقاس الصينيه الي اخزه فيهااااااا
واسفهههههههههه على الاطاله

يارب يخليه لتس .. انا ولد اختى وربي يقوومن من النووم يقول سويها لي

اي وقت تطري على باله لو اخر اليل ^_^
مقادير كيكتي الاسفنجية بالشكولاتة<-- انتي غير النكه على راحتكـ
معتمدتها اكثر من 3 سنين ودائما تنجح ولله الحمد
5صفار بيض
5 بياض بيض
4/3 كوب ماء مغلي
1 كوب سكر
1 كوب دقيق
2 ملاعق كبار بودرة كاكاو
1 معلقة كبيرة بيكنج بودر
فانيلا
رشة ملح
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

يخفق الصفار مع السكر والفانيلا حتى يصبح ابيض يضاف له الماء ويخفق جيدا حتى يبرد
يخفق البياض كالثلج
يضاف له باقي المقادير ويقلب بملعقة خشبية وتصب في قالب مغلف بورق الزبدة وتطهى في الفرن


وهذي صوره الكيكه برش البرتقال بدل الشوكولاهـ ياعسل




أهم شي تشغلي الفرن قبلها بوقت ..
واحسبي تقريبا عشرين دقيقه لاتفتحين الفرن
يعدها افتحي بشويش واذا شفتي الجوانب خلصن شوي على طوول شغلي من فوق

والي فووق ماياخذ وقت خليكي حوووله
والصنيه خليها البايروكس الوسط

وعساها بالعافيه عليكم يالغلا ^_^
( أستغفر الله العلي العظيم )


الساعة الآن 08:11 .