سلام طباخات حلوات
انا اول مرة اشارك بقسم الطبخ ان شاء الله ما تفشلوني والاقي السر عند الماهرات في الطبخ
عجينة الفطاير ما تزبط عندي ؟
جربت اكثر من طريقة ودايم تتطلع معجنة
حلم حياتي اسوى خلية النحل هشة
كم تخلون حرارة الفرن ؟
مرة اجرب 400 ومرة 350 نفس الشئ
كم الوقت تخلونها علشان ما ابي افتح الفرن
بحبها وايد الا بتوصاني للسر
بس لا تقولون الخميرة ولا الماء دافئ ولا وقت التخمير زهقت وانا اغير من غير فائدة
من كثر ما جربت في التهاية قلت اكيد اصابعي الحلوة هي السبب

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
اب
دايما سر هشاشة الفطاير الحليب البودره يخليها مره هشة
والوقت على حسب قوة فرنك ما ادري بالضبط بس انا غالبا احطه150
عندك عجينه هند روعه الله يوفقها روعه اما الفرن انا دائما 350
بس ياليت تشرحين لنا الخطوات علشان نعرف الخلل وين وننبهك عليه اما موضوع فتح الفرن تراه ماياثر على الفطاير تاثيره فقط على الكيك
استخدمي محسن الدقيق
أؤمن كثيراً ان الجمال الداخلي ينعكس خارجيا ، الحياة قصيرة فلنجعل من جمالنا حكاية !!


الساعة الآن 05:25 .