اولا سمي بسم الله قبل ماتعجني

وابحثي لك عن دقيق ممتاز

مثل الدقيق الكويتي او دقيق بيكمنت

وممكن تضيفي زبادي حتى تصبح هشه اكثر

ولازم تخمري العجينه بعد ماتشكليها

ودرجة حراره الفرن تكون عاليه

واذ انتهيتي من خبز الفطائر غطيهااااااااا حتى تطرى

هذا سر هشاشه وطرررررررراوة الفطائر عندي ان شاء الله يفيدك
ربي أفرج همي وحقق حلمي


خلي الفطاير بصينيتها غطيها حتى ما تنشف ولاتحمرينها الا اذا تضاعف حجمها
الهشاشه بالحليب والبكنغ بودر
استغفرالله واتوب اليه
انخلي الدقيق استخدمي اللبن والروب حطي صحن معدن فية ماء حار وخليها على صاجة الحارة وخليها تتخمر كفاية

انصحك بعجينة ام انمار عندنا بالمنتدى
التخميييييييييييييييييير خمريها بعد العجن وكذلك بعد التشكيل بس اقل شوي من بعد العجن
الامر الثاني اللت يعني وقت العجن اخبطي بالعجينه كذا مره كل مره تخبطينها تنتفش
ومع اي عجينه عندك قللي مويه بقدر فنجال او بياله وحطي بداله يازبادي او لبن
ومثل ماقالو البنات الفرن يكون ساخن قبل تدخلين الفطائر ان شا الله افدتك
اللهم اني احبك فارضى عني وارضني
اللهم امين وصل اللهم على نبيك الكريم
صلوا على النبي يامسلمين


الساعة الآن 07:34 .