أظنتس تقصدين القشد أو التمرية
القشد:
تذوبين زبدة و تضيفين لها دقيق بر و تقلبينها على نار خفيفة و بعدين تضيفين تمر غير نزوع النوى

أما التمرية:
تذوبين زبدة و تضيفين لها دقيق أبيض و تقلبينها و بعدين تضيفين تمر منزوع النوى و قلبيها على النارهادئة
و بعدين طفي النار و أضيفي ملعقة صغيرة من الهيل و ملعقة متوسطة من الطحينه السائلة و قلبيها لين ما يتجانس
و أتمنى تكون هي المطلوبة
12-09-1425 هـ, 03:51 صباحاً
 
مشكورين يا بنات وما قصرتو
على كل حال انا بتوقع انه اسمها تمريه لكن عملت بحث عن التمريه طلع كله كعكات مشان هيك توقعت اني غلطانه بالاسم
على كل حال شكرا كتير بس حبيت اسألكم وخاصة الاخت ماء التسنيم (عذرا من الباقيين ولكن لانه مكونات طريقتها اقرب ما تكون الى ما اتوقعه ) التمر منزوع النوى بيكون مطحون لاني اللي ذقته كان مطحون
وممكن تشرحولي بالتفصيل اكتر الطريقه بالضبط مع المقادير
وجزاكم الله خيرا جميعا
12-09-1425 هـ, 03:16 مساءً
 
حنيني


فيه زبده وتمر وقرصان بر مطحون مع التمر بمفرمة اللحم


يسوونه الحريم الكبار وطعمه رااااااااااااااااااااااااائع
13-09-1425 هـ, 07:04 صباحاً
 
يا بنات شكلها قصدها العصيدة..
هي اللي تؤكل بالملعقة ويسوونها الصباح أحياناً..
13-09-1425 هـ, 03:17 مساءً
 
طريقتها.. تحمسين الطحين على النار م تضيفين الزبدة ثم التمر ثم ما أدري وشو.. (ماني فالحة فيها).. ويكون فيها هيل .. وفيما بعد تصبح متماسكة يعني تصير أثخن من الشوربة الثخينة وأخف من الجيلاتين.. وطعمها حلو وعادة تقدم دافئة..

وما تقصدينه ليست التمرية.. لأن التمرية تكون متماسكة يعني تمسك باليد وليس بالمعلقة..
13-09-1425 هـ, 03:21 مساءً
 


الساعة الآن 04:16 .