شكرا عزيزاتي
انا ما قصدت انه بؤكل بالمعلقه يعني انه سائل
لا هو متماسك وبقدري تاككيه بالايد
هو كثاقته اطرى من التمر اللي جوا المعمول بشوي او مثله
وشكرا كتير
مع اني لهلأ ما وصلت للي بدي اياه
اهلين اهيه مثل ماقالوا البنات ( القشد )

وهي تمر منزوع النوه زبد طحين محموس قليل من سمسم محموس مطحون هيل

يوضع الزبد علي النار ثم يوضع عليه التمر ويحرك بقوه حتي يكون مثل العجين ثم بعد ذلك يوضع عليه الهيل والسمسم ويخلط ثم بعد ذالك الطحين بيكون بالنخل حتي لا يتكتل ويحرك قليلا ويبعد عن النار


وبالعافيه ولكنه لذيذ
يا بنات انا اسفه
بس والله والله وحده اعطتني الطريقه والمقادير بالتفصيل
بنات بليز اللي عندها شك في انها تمريه تكتيلي الطريقه بالتفصيل لاني انا شاكه انها هي
او يمكن اسمها تمريه وفي اسم تاني كمان
على كل حال امانه تساعدوني بعرف اني زودتها
:24:
القشد او القشط ..... بس هذا دقيق وزبده مع تمرر (كنيزز) من دون عبس ولا فيه هيلا ولاهم يحزنون
اخواتي ..ما اتوقع تقصد القشدة بالتمر ...من وصفها انه مثل المحشي فيه المعمول هو (( المحلى)) عبارة عن تمر وطحين وسمن واشطر ناس يسونه اهل الحوطة والحريق
يؤكل في صباح الشتاء والنفاس وفي البر ...يوضع على وجهه الهيل احياناً او سمن وفلفل اسود
اكيد انتم عارفينه لكن اشرح لها لتقريب الوصف


الساعة الآن 11:42 .