ماشاء الله عليك




محتاجه دعواتكم اخواتي ان يرزقني الله الولد الصالح
كل البنات يقولون ارسلي لنا ..... وانا اقول خلصيه وابشري بكرتون ثاني من الطايف .... واللي يبي يرفع اصباعه !!!
فيه طريقتين للتجفييف

الاولي


كيلو ماء – 200 ج سكر – عصير ليمونة او م ص ملح ليمون
الطريقة
نضع فى حلة على النار الماء والسكر و م ص ملح ليمون ونتركهم لحد مايغلوا كويس جدا ثم نضع البرقوق او المشمش لمدة 5 د ثم اطلعه من الحله واضعه على ورقة ذبدة وادخله الفرن على درجة حرارة 100 لمدة من 3 ل 4 ساعات لحد ما تنشف ونتركها تبرد خالص ونضعها فى اكياس خارج الثلاجة



والثانيه



تجفيف المشمش

يراعى اختيار الثمرة المتامسكة غير اللينة
تغسل الثمار وتجفف جيدا
تنزع النواة
تترك حبات المشمش في الشمس ثلاثة ايام
نقوم بعد ذلك بضغط الجزئين معا
ضعي المشمش بعد ذلك في الشمس مرة ثانية يومين او اكثر حسب قوة الشمس إلى ان يجف تماما
اقتباس مشاركة  (ظبي الفلا2000)
ماشاء الله عليك


اقتباس مشاركة  (حلمي رضا ربي)
كل البنات يقولون ارسلي لنا ..... وانا اقول خلصيه وابشري بكرتون ثاني من الطايف .... واللي يبي يرفع اصباعه !!!
أنا أول وحدة

و الله يا ليت تخلينة كرتون رمان .......و شوية عنب هذي ما يمديها يومين في الثلاجة الا و قصى عليها التتار اللي عندي >>>>ماش حريم على الريحة
اقتباس مشاركة  (um reemass)
فيه طريقتين للتجفييف

الاولي


كيلو ماء – 200 ج سكر – عصير ليمونة او م ص ملح ليمون
الطريقة
نضع فى حلة على النار الماء والسكر و م ص ملح ليمون ونتركهم لحد مايغلوا كويس جدا ثم نضع البرقوق او المشمش لمدة 5 د ثم اطلعه من الحله واضعه على ورقة ذبدة وادخله الفرن على درجة حرارة 100 لمدة من 3 ل 4 ساعات لحد ما تنشف ونتركها تبرد خالص ونضعها فى اكياس خارج الثلاجة



والثانيه



تجفيف المشمش

يراعى اختيار الثمرة المتامسكة غير اللينة
تغسل الثمار وتجفف جيدا
تنزع النواة
تترك حبات المشمش في الشمس ثلاثة ايام
نقوم بعد ذلك بضغط الجزئين معا
ضعي المشمش بعد ذلك في الشمس مرة ثانية يومين او اكثر حسب قوة الشمس إلى ان يجف تماما
تصدقين بسوي الطريقة الاولى كنها أضمن بالنسبة لي
ان شاء الله و اذا نفعت نزلت النتيجة ان شاء الله
الله يبارك لك في علمك و جزاك الله خير ...........


الساعة الآن 02:20 .