هلا حبيباتي تكفون شريت من كارفور سمك الفليه المجمد اللي يجيك شرائح وزوجي يبيه مشوي مايحبه مقلي وانا مااعرف اسويه اللي تعرف تعلمني الله يوفقها دنيا واخره

أسياخ كباب السمك

يتبل الجمبري ومكعبات فيليه السمك بخليط الثوم وعصير الليمون والتوابل وزيت الزيتون ويشك في اعواد خشبية بالتبادل مع قطع الليمون ويشوى ويقدم مع خليط مايونيز وزبادي وثوم وعصير ليمون وقشرتة
**************

شوفي ياعسل راح اعطيك مجموعه من التتبيلات تحضري التتبيله وتحطي فيها فيليه السمك وتتركيها من ساعه لساعتين وبعدين تشويها على الشوايه الكهربائيه اللي هي حماصه الساندويتشات او تشوينه على الفحم اذا عندك او على الصاج تجيبي الصاج وتدهنيه بالزيت وتحطي عليه الفيليه مع التقليب لين يتحمر ويجيك مشوي وممكن تحطي الفيليه في الشبك الخاص بالشوي على الفحم وتدخليه الفرن في الرف الاوسط وتشغلي عليه الشوايه وكل عشر دقايق تقلبيه لين يستوي ويحمر ويجيك مشوي وفي جميع الحالات وبعد الانتهاء من الطهي حطي الفيليه جوات حافظة وحطي معاه جمر داخل فنجان زيت وسكري عليه خمس دقايق يجيك ولا احلا مشوي مثل شغل المطاعم

وهذي التتبيلات

تتبيلة رقم 1


زبادي / معجون طماطم / ثوم / بصل / زنجبيل / خل / كاري / هرد / فلفل أسود / ملح / هيل / قرفة/ بابريكا

**************************

تتبيلة رقم 2

طماطمة / بصلة / بقدونس / لبن / البهارات /ملح وفلفل أسود / وبصل / ثوم / فلفل حار / صوص الصويا

***************************

تتبيلة رقم 3

زبادى/ شطه حاره /كمون/ كزبره/ فلفل اسود/ هيل/ قرفه/ قرنفل بابريكا/ صويا/ ليمونه /ملح بصل/ ثوم / معجون طماطم / صلصه باربكيو / مايونيز

******************

تتبيلة رقم 4

صلصه حاره / صلصه طماطم/ كمون /وكزبره /بابريكا /فلفل اسود /فلفل ابيض /خل وليمون وملح /زبادى /كركم /مسمار /قرفه /هيل / مايونيز/مسطرده /باربكيو /بقدونس /ثوم /فلفل اخضر
********************

تتبيلة رقم 5

مستردة/ كاتشب/خل/ صويا/زيت زيتون/ملح/ فلفل/بصل/ثوم زعتر /ليمون /جوزة الطيب
********************

تتبيلة رقم 6

زيت زيتون/ صلصة/ ثوم /ملح/فلفل اسود/زعتر / خل /بابريكا

******************************


تتبيلة رقم 7


بصل/ثوم/زبادي/مايونيز/خل/زيت زيتون/كمون/كزبره/فلفل اسود/ لومي /ببركا/كركم

************************



تتبيلة رقم8

خل/بهارات/ملح/ليمون/صوص الصويا

************************


تتبيلة رقم 9

مايونيز/زبادي/بهارت/كاتشب/ليمون/ملح/سفن اب او سبرايت
**************************

تتبيلة رقم 10

بصل/ثوم/قشر ليمون/عصير برتقال/روب/فلفل اسود/ملح/صفار

***********


وممكن تسوي شيش طاووق بحيث تقطعي الفيليه مكعبات وتتبلينه وتشكينة في اعواد الشوي بالتبادل مع البصل والفلفل الرومي الملون وممكن الفطر يعني قطعه فيليه وبعدها فطر وبعدها فلفل اي لون تحبي وكرري لين ينتهي العود واشويه باي طريقه مثل ماعلمتك والشيش ممكن تحطيه في صينيه على اطرافها من فوق وتشوينه بشوايه الفرن والصوص اللي ينزل من الفيليه يروح في الصينيه وبعد النضج حطي الصوص على السمك يكون طعمه لذيذ واي شي مافهمتية انا موجوده بس على الخاص

ابي منك دعوه بظهر الغيب ربي يرضى عني ويكتب لي الخير في حياتي كلها



رددي
سبحان الله والحمدلله ولا اله الا الله والله أكبر
اللهم انك عفو تحب العفو فأعف عني
شكرا
أؤمن كثيراً ان الجمال الداخلي ينعكس خارجيا ، الحياة قصيرة فلنجعل من جمالنا حكاية !!
الله يوفقك ياأرجوانة عسير وين مارحتي الله يسهلها عليك يفتحها بوجهك على هالطرق اللي تفتح النفس ماشاء الله عليك وشكرررررررررررر را للباقين اللي عبروني وردوا علي
اب


الساعة الآن 01:15 .