لكل مبدعات حواء
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أختكم في فاشله في بعض الأكلات مو كلها أنتبهوا موكلها بعضها
وطوال فتره حملي وأنا
نفسي في كبه البطاطس والتوست وأهم شئ التوست كيف طريقتها
وهل تتفرزن؟
وكم تجلس؟
ردوا وأرفعوا موضوع مو عشاني
عــشــان النونو
لاتكسرون خاطره




هههههههههههههه
فديتك انتي والنونو
شهيتيني لكبة التوست
عني انا ماعمري جربت احطها بالفريزر
دايم اسويها وناكلها بوقتها
وطريقتها سهله
تقطعين التوست دوائر
وتدهنين حبه بالمايونيز وحبه بالجبن السايل وتحشينها حشوة دجاج مجهزه من قبل وتطبقين القطعتين على بعض وتضغطين عالاطراف وبعدها تغمسينها في البيض والبقسماط وتقلينها على طول وبالعافيه ياعسل
بالنسبه للبيض انا اخلطه ثواني بالخلاط وبعدين ابداء اغمس...
وأي استفسار انا بالخدمه بس ياحبذا لو كان عالخاص لاني ما ارجع هنا مره ثانيه....
كبة البطاطس والبرغل

كوبين بطاطس مسلوق ومهروس يعجن مع كوب ونصف برغل مغسول ومنقوع في مويه مغليه مدة ساعه ويضاف الملح والفلفل الابيض ورشه بهارات مطحونة والقليل من النعناع المجفف وتعجن باليد اوتوضع مرة واحده في مفرمة اللحم لتكون عجينة متماسكة
تحضر الحشوة عبارة عن ( يحمر البصل والثوم وتضاف اللحمه المفرومه والتوابل المطحونة وتترك لتتسبك ثم يضاف الصنوبر المقلي والكزبرة الخضراء وبس
يؤخذ مقدار من الكبة بحجم البيضه وتكبب مثل فنجان القهوة وتوضع بداخلها الحشوة وتسكر بالطريقه التقليدية وتقلى بالزيت
***********************

كبة البطاطس بانية

كوبين برغل منقوع وحبتين بطاطس متوسطه مسلوقة وبصلتين وفصوص ثوم وملح تعجن وتفرم في فرامة اللحم وتكبب وتحشى مثل الحشوة السابقه ووتسكر بالطريقه التقليدية وتغمس في البيض ثم البقسماط وتقلى
******************

الكبه الاصليه

كاسين لحم بقري مفروموخالي من الشحمتماماواربع كاسات برغل ناعممنقوع ومصفىبصلة واحدة مقطعة مكعباتوملحوفلفل اسودورشة قرفةورشة بهار مشكلوحبةبطاطس مقطعة مكعبات ومسلوقة تعجن وتفرم بمفرمة اللحمه مرتين ثم تتبع نفس الخطوات السابقه
********************

كبة البرغل من غير لحمه وبطاطس

كوبين برغل مغسوله ومنقوعه في موية مغليه ويكون ارتفاع الموية اثنين سانتي وتترك لين يشرب المويه تمام ويصير ناشف ثم يفرم في مفرمة اللحمه ثم يضاف له اربع ملاعق كبار من الدقيق الابيض والملح والفلفل الابيض وتعاد فرمه مره اخرى ثم تكبب العجينة وتحشى مثل الخطوات السابقه
********************

كبة التوست الاصليه والسريعه

نضع في الخلاط حق البصل كيس توست بعد ازالة اطرافه وكاس ماء وربع كاس شبت مفروم وتخلط حتى تصير عجينهوتتبع نفس الخطوات السابقه في الحشو والتشكيل ثم تغمس في دقيق ثم في البيض ثم في البقسماط وتقلى
***************************


هذي انواع من الكبه طبعا في انواع كثيرة بس هذي بعضها وما ابي منك غير دعوة في ظهر الغيب ان ربي يرضى عني ويكتب لي الخير في اموري كلها وربي يسهل حملك وولادتك وتشوفي النونو وياكل معك كبة من ايديك وتقدري تفرزنيها لاكثر من شهر بس طلعيها وخليها شوي تذوب واقليها
تحياتي
رددي
سبحان الله والحمدلله ولا اله الا الله والله أكبر
اللهم انك عفو تحب العفو فأعف عني
اقتباس مشاركة  (أم جنو)
هههههههههههههه
فديتك انتي والنونو
شهيتيني لكبة التوست
عني انا ماعمري جربت احطها بالفريزر
دايم اسويها وناكلها بوقتها
وطريقتها سهله
تقطعين التوست دوائر
وتدهنين حبه بالمايونيز وحبه بالجبن السايل وتحشينها حشوة دجاج مجهزه من قبل وتطبقين القطعتين على بعض وتضغطين عالاطراف وبعدها تغمسينها في البيض والبقسماط وتقلينها على طول وبالعافيه ياعسل
بالنسبه للبيض انا اخلطه ثواني بالخلاط وبعدين ابداء اغمس...
وأي استفسار انا بالخدمه بس ياحبذا لو كان عالخاص لاني ما ارجع هنا مره ثانيه....
تسلمين ياقلبي وجاري اتنفيذ وراح أدعيلك كل ماسويتها ياقمر



اقتباس مشاركة  (أرجوانة عسير)
كبة البطاطس والبرغل


كوبين بطاطس مسلوق ومهروس يعجن مع كوب ونصف برغل مغسول ومنقوع في مويه مغليه مدة ساعه ويضاف الملح والفلفل الابيض ورشه بهارات مطحونة والقليل من النعناع المجفف وتعجن باليد اوتوضع مرة واحده في مفرمة اللحم لتكون عجينة متماسكة
تحضر الحشوة عبارة عن ( يحمر البصل والثوم وتضاف اللحمه المفرومه والتوابل المطحونة وتترك لتتسبك ثم يضاف الصنوبر المقلي والكزبرة الخضراء وبس
يؤخذ مقدار من الكبة بحجم البيضه وتكبب مثل فنجان القهوة وتوضع بداخلها الحشوة وتسكر بالطريقه التقليدية وتقلى بالزيت
***********************

كبة البطاطس بانية

كوبين برغل منقوع وحبتين بطاطس متوسطه مسلوقة وبصلتين وفصوص ثوم وملح تعجن وتفرم في فرامة اللحم وتكبب وتحشى مثل الحشوة السابقه ووتسكر بالطريقه التقليدية وتغمس في البيض ثم البقسماط وتقلى
******************

الكبه الاصليه

كاسين لحم بقري مفروموخالي من الشحمتماماواربع كاسات برغل ناعممنقوع ومصفىبصلة واحدة مقطعة مكعباتوملحوفلفل اسودورشة قرفةورشة بهار مشكلوحبةبطاطس مقطعة مكعبات ومسلوقة تعجن وتفرم بمفرمة اللحمه مرتين ثم تتبع نفس الخطوات السابقه
********************

كبة البرغل من غير لحمه وبطاطس

كوبين برغل مغسوله ومنقوعه في موية مغليه ويكون ارتفاع الموية اثنين سانتي وتترك لين يشرب المويه تمام ويصير ناشف ثم يفرم في مفرمة اللحمه ثم يضاف له اربع ملاعق كبار من الدقيق الابيض والملح والفلفل الابيض وتعاد فرمه مره اخرى ثم تكبب العجينة وتحشى مثل الخطوات السابقه
********************

كبة التوست الاصليه والسريعه

نضع في الخلاط حق البصل كيس توست بعد ازالة اطرافه وكاس ماء وربع كاس شبت مفروم وتخلط حتى تصير عجينهوتتبع نفس الخطوات السابقه في الحشو والتشكيل ثم تغمس في دقيق ثم في البيض ثم في البقسماط وتقلى
***************************


هذي انواع من الكبه طبعا في انواع كثيرة بس هذي بعضها وما ابي منك غير دعوة في ظهر الغيب ان ربي يرضى عني ويكتب لي الخير في اموري كلها وربي يسهل حملك وولادتك وتشوفي النونو وياكل معك كبة من ايديك وتقدري تفرزنيها لاكثر من شهر بس طلعيها وخليها شوي تذوب واقليها

تحياتي
كفيتي ووفيتي ياقمر والله ييسر لك خير الدنيا والأخره يارب





الساعة الآن 12:49 .