السلطة اليابانية




المقادير :


-ملفوفة متوسطة الحجم.
-خمس حبات جزر متوسطة الحجم.
-ستة حبات فجل.
-بصل اخضر.
-نصف ملعقة زيتون.
-ربع كوب عصير ليمون.
-ملعقتان من فول الصويا.
-قليل من الفلفل الاخضر.


طريقة التحضير:

1-يفرم الملفوف.
2-يقشر الجزر ويقطع دوائر رقيقة .
3-يهرس الفجل في الخلاط مع الليمون والفلفل الاخضر وزيت الزيتون والبصل الاخضر.
4-يخلط الملفوف والجزر وفول الصويا ثم يصب عليه الخليط السابق .
01-06-1431 هـ, 07:22 صباحاً
 
طريقة عمل بسكويت فول الصويا

طريقة عمل بسكويت فول الصويا


* وجبة صحية من العجائن والمخبوزات (البسكويت):
* المقادير:
3/4 1 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
3/4 لبن صويا
1/4 زيت صويا

* الطريقة:
- تخلط المكونات الجافة مع بعضها (الدقيق، البيكنج بودر، والملح) في إناء.
- تخلط المكونات السائلة في إناء آخر (لبن الصويا وزيت الصويا).
- يصب الخليط السائل على المكونات الجافة ويتم خفقه جيداً حتى تمام تماسكه.
- يفرد العجين على سطح مستوٍ ويقطع أشكاله حسب الرغبة.
- يخبز البسكويت في الفرن من 12-15 دقيقة (على أن يتم إيقاد الفرن قبل خبز البسكويت فيه بمدة 15 دقيقة لضمان نجاح العجينة.

* يكفي هذا المقدار: 6- 8 أشخاص بمعدل بسكويته واحدة للفرد.

* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 198
إجمالي البروتينات = 9 جرام
البروتينات المستمدة من منتجات الصويا = 6 جرام
الكربوهيدرات = 22 جرام
الدهون = 9 جرام
الصوديوم (الأملاح) = 218
الكوليسترول
01-06-1431 هـ, 07:23 صباحاً
 
للرفع

والله ما عندي خلفية
01-06-1431 هـ, 07:24 صباحاً
 
طريقة عمل فول الصويا والبطاطس بالكركم
* وجبة صحية من الوجبات الخاصة ( فول الصويا):
* المقادير:
قليل من الزبد للدهان
1 كوب بصل مقطع إلى حلقات
1 ثمرة فلفل متوسطة الحجم أحمر ومقطعة إلى حلقات
ملعقتان صغيرتان ثوم مفرى
ملعقتان صغيرتان كركم
1 ملعقة صغيرة كمون
1/2 ملعقة صغيرة فلفل
1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل
4 ثمرات بطاطس متوسطة الحجم ومقشرة ومقطعة إلى مكعباات
1/2 2 كوب صويا معلبة
1 ثمرة تفاح أخضر متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
1 كوب ماء
ملعقتان صغيرتان عصير ليمون

* الطريقة:
- يدهن إناء بالزبد ويرفع فوق نار متوسطة الحرارة.
- يشوح البصل مع الفلفل والثوم لمدة خمس دقائق.
- تضاف البطاطس وكلفة التوابل مع التقليب لمدة خمس دقائق أخرى.
- تضاف الصويا والتفاح والماء ويترك الخليط حتى تمام الغليان.
- تخفض درجة الحرارة ويغطى الإناء حتى تمام النضج لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس.
- يرفع الغطاء من على الإناء حتى تمام امتصاص السائل.
- يضاف عصير الليمون والملح والفلفل حسب الحاجة.
01-06-1431 هـ, 07:25 صباحاً
 
رفع
01-06-1431 هـ, 08:58 صباحاً
 


الساعة الآن 08:58 .