اقتباس مشاركة  (حواء تمير)
الله يجزاك خير اختي على الرد بس يااختي الكريمه مكتوب عليها لتزيين الكيك والايسكريم وانا مو عارفه الطريقه وهل يضاف السكر لها ام ماذا

الغاليه كريمه الخفق نوع فيه سكر ونوع لا انت تذوقيه اللي ما فيه حطيله سكر ناعم حسب حبج لسكر

الطريقه اخفقيها بأله الخفق لحد ما تجمد وتصلب لما تجمد توقفي لا تخرب بعدين ودخليها الثلاجه واحشيء فيها الكيك

او الكب كيك


التشيزكيك انا اعطيج وصفه سهله يبي بسكويت الدايجستف واطحنيه واعجنيه بالزبده وحطيها ع صينيه متحركه

ورصي البسكويت بالصينيه واضغطي عليه بيدج دخليها الثلاجه واعملي الحشوه

جبن فيلادليفيا ضربيه بالاله مع السكر وجبن الكيري و سور كريم اذا ما حصلتيه خلاص واضيفي عليه اي نكهه تحبي

انا افضل الليمون وبشر اليمون ولما تنعم حطيها ع البسكويت والطبقه الاخيره فيلق او سيحي كاكاو وحطي على الوجه

او فواكه هذي اسهل وصفه

شيزكيك الجالكسي





المقادير :
واحد ونصف بسكوت مطحون – أصبع زبده – ثلاث كرتون جبن كيري – علبه قشطه – ملعقه بيكنج بودر – ملعقتا سكر – بيضه

طريقة العمل :
يخلط الجبن مع القشطه والبيكنج بودر بخلاط الكأس وتفرك الزبده مع البسكوت ويرص في صينيه أو قالب ثم يوضع عليها الخليط السابق ويوضع في الفرن نصف ساعه حتي تتماسك ثم تخرج من الفرن ويوضع في الثلاجه – حتي يبرد ويوضع عليه بعد ذلك الكريمه مقادير الكريمه : كأس حليب + 1 كريم كرامل + ثلاث ملاعق كاكاو الطريقه : يوضع علي النار حتي يغلي ويصب علي الخليط السابق ويدخل مره أخري في الثلاجه ويزين بالجلاكسي المبشور



شيز كيك بالفرن


المقادير:

علبة قشطة
2 علبة جبن جبن كيري
2 ملعقة كبيرة طحين
1 ملعقة صغيرة فانيلا
صفار خمس بيضات ونحتفظ بالبياض على جنب
كاس إلا ربع سكر
بسكوت شاي ناعم ومخلوط بالزبدة السائحة

الطريقة:
نضع جميع المقادير السابقة في الخلاط ونمزجها مع بعض
نضرب بياض البيض على حدة بالمضرب الكهربائي حتى يصبح كالكريمة ثم نضيف عليها الخلطة السابقة ونخلطها جيدا
نحضر صينية بايركس ونفرش فيها البسكوت مطحون جيدا ومخلوط مع الزبدة نتركه يبرد قليلا في الثلاجة ثم نضع عليه الخلطة السابقة ونتركه في الفرن ولايفتح أبدا لمدة ساعة كاملة
بعد ذلك عندما يتحمر الوجه نخرجه ونقدمه باردا



شيز كيك بالفراولة


المقادير:

- علبة بسكوت شاهي مطحون
- نصف اصبع زبدة

- ثلاث ملاعق دقيق
- نصف كأس ماء
- علبتان قشطة
- 2علبه جبن كيري
- 4 بيضات
- كأس سكر
- فانيليا

- فراوله مثلجه أو اي نوع من الفواكهه
- علبة جلى من نفس نوع الفاكهه
- نصف كأس ماء
- ملعقة سكر

الطريقة:
نرص البسكوت والزبدة في صينية ذات قاعدة متحركة ثم نضعها في الثلاجة لحين اعداد الخلطة الثانية .
نخلط المجموعة الثانية في الخلاط ثم تصب في الصينية وتدخل الفرن لمدة ساعة على نار متوسطة (350) .
بعد ذلك نخلط عشر حبات فراوله في الخلاط ثم توضع على النار مع اضافة الماء والجلي والسكر وتترك حتى تغلي ثم تصب على الكيك بعد استوائها وتزين بحبات الفراوله ثم تترك في الثلاجة حتى تبرد ثم تقدم
شيز كيك بالشيكولاته


المقادير:

-علبة بسكويت شاي
-ملعقتين سكر
-ملعقتين مسحوق شكلاتة
- قليل من بودرة القرفة
-قالب زبدة طرية
-علبتين جبن كيري
-نصف كوب شوكولاتة سائحة
-نصف كوب زبادي
-خمس بيضات
-كوب سكر
-فانيلا

الطريقة:
- تخلط المقادير من واحد الى خمسة بالخلاط الكهربائي ثم توضع في صينية قابلة للفتح
- ثم توضع في الثلاجة وفي اثناء ذلك يخلط الجبن بالخلاط
ثم يضاف اللبن ثم البيض والسكر والفانيلا ثم الشكلاتة
- ثم نخرج الصينية من الثلاجة ونضع الخلطة السابقة في الصينية
-ثم تدخل الفرن لمدة 35 دقيقة(تؤكل باردة).وبالهناء




تشيز كيك بالموز


المقادير:

عشر حبات كيك سويسرول مقطع الى حلقات
ثلاث حبات موز مقطعها الى حلقات
ظرفان دريم ويب
ست حبات جبن كيري
صفار اربع بيضات
كاس سكر
ملعقتان كبيرتان جلاتين بودرة
عصير ليمونة واحدة
ربع الكاس حليب سائل (ابو قوس \ وادي فاطمة \ بوني .....)

الطريقة:

ذوبي الجلاتين في ربع كاس ماء دافيء
ضعي الدريم ويب في الخلاط و ضعي عليه السكر و الجبن و الحليب و صفار البيض و عصير الليمون و اخلطي لمدة خمس دقائق ثم اضيفي الجلاتين و اخلطي لمدة دقيقتين
احضري صينية ذات قاع متحرك (صينية التشيز كيك )متوسطة الحجم , رصي السويسرول ثم الموز ثم صبي الكريمة و ادخليها الثلاجة ساعتين ثم افتحي الصينية وقدميها
جزاك الله خير ورزقكي خير الدنيا ولاخره اختي الداعيه الصامته واختي ام انمار

اسال الله ان يجمعني بكم في الجنه
][سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضاء نفسه وزنة عرشه ومدادكلماته[

الحمد لله الذي بنعمته تتم الصالحات
اللهم احفظ لي ذريتي من كل سوء ومكروه وارزقني برهم يارب
تشيز كيك الاوريو
يعجن بسكوت اوريو مع الزبده ويرص بالقالب ثم نضع خليط جبنة فيلادلفيا 500جرام واربع بيضات وفانيلا وكوب سكر وكوب كريمة خفق تخلط بخفاق البيض الكهربائي لين تتجانس ثم يضاف اوريو مكسر وتخلط بالملعقه وتوضع على اللي بالقالب وتوضع في حمام مائي وتخبز بالفرن لين تتماسك ثم تبرد وتزين باوريو مكسر وشوكولاته سائلة
دعواتك
**********
رددي
سبحان الله والحمدلله ولا اله الا الله والله أكبر
اللهم انك عفو تحب العفو فأعف عني
جزاكم الله خير
][سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضاء نفسه وزنة عرشه ومدادكلماته[

الحمد لله الذي بنعمته تتم الصالحات
اللهم احفظ لي ذريتي من كل سوء ومكروه وارزقني برهم يارب


الساعة الآن 10:16 .