بالنسبة لى أنا قبل الطبخ بساعة أطلع الدجاجة فى قدر وأصب عليها ماء يكون مغلى أو سااااااااخن وبعد ساعة بالظبط أو أقل شوى ألاقيها فكت من الثلج بدون تعب (( وترى هذى طريقة أمهاتنا من قبل والحمدلله ماجانا شئ))
أما البصل لما أجى أقطع أكون قدام نافذة المطبخ وأقطعها بيدى سريع سريع أحسه أسهل من أنى أطلع فرامة و أرجع أغسل الفرامة وأبد مافى دموع حتى أذا خلصت غسلت يدى بماء وملح وتروووح أثار ريحة البصل بس ترى نوع البصل له دور
فى الدموع وأنا أبدآآآآآ مافى دموع ماشاء الله على خخخخخخخخخ
البصل حطيه بل فريزر قبل الطبخ بشوي ماتخليه يجمد وبعدين لادموع بعد اليوم
او اعملي نفس الطريقهخ مع بصلات كثار وبعدها قطعيهامثل ماتحبين وحطيها فا اكياس اللحمه مفر وده وحطيها بل فريزر ولما تبغي تطبخي طلعيها وعل قدر على طول كشني
اما الدجاجممكن بل مكر ويف او تحطيها فمويه س يقولون ذي الطريقه مو كويسه ودعواتك يا قموره
سبحان الله والحمد الله والله اكبر
الدجاج حطيه بالثلاجه من الليل

البصل اكلي علك وانتي تقطعينه وشوفي نتيجه فتاكه هع لاني مجربتها
الدجاجه وانتي قايمه لصلاة الفجر طلعيها وحطيها في زبديه كبيره وخليها برا
واذا جا الظهر تلاقين الثلج ذاب قطعيها وتبليها واطبخيها عليكم بالعافيه
اما البصل
قبل تقطعينه غسلي السكين
و فيه قطاعه خاصه بالبصل بس قطعيه من بعيد لبعيد ههههههههههههههههه
الدجاجه مثل ماقالو الخوات من اليل طلعيها بالثلاجه لانك لو طلعتيها مع صلاة الفجر بيجي الظهر وهي حااره انا صراحه ماتقبلتها

حاره كذا فالثلاجه افضل حل واحيانا تجلس دجاجتي يومين بالرف العلوي ومايجيها شي تهبل

اما البصل اذا الله قدر عليك وقمتي بدري في يوم من الايام قطعيلك 4 او 5 حبات بصل واجلسي ناشقي الشكوى لله

بعدين عبيه بعلبه وحطيه بالثلاجه تستخدمين فيه يومين الى 3 ايام مايصير له شي واذا خلص ارجعي للمعانات مثلك مثلنا

وقطعي وخزني ههههههههههههههههه وغلفي العلبه بكيس عشان ريحت البصل ماتنتشر بالثلاجه

هالطريقه اسهل شي وتوفر وقت ماضر الاولين

بالتوفيق
سيفتح الله بابا كنت تحسبه,,,من اليأس لم يخلق بمفتاح


الساعة الآن 04:01 .