ذخت مع الدونات من زماااااااان ...زوجي يموت فيهم و كل يوم يبي له دونات و انا كل مره احوس لي بطريقه و ما تضبط وياي ..اليى ان صارت المعجزه و لقيت دونات بالمنتدى ما ادري منو حاطتهم الله يجزاها خير و هاذي طريقتها الي اعتمدتها عندي من مده
المقادير هاذي تطلع لج درزن و اذا تبين اكثر ادبليهم ترى عادي
1م م خميره
2 م ماء دافي
3/4 كوب حليب دافي
2 و 1/2 ملعقه زبده
1 م م ملح
1/3 كوب سكر
2 و 3/4 طحين
بيضه
* ذوبي الخميره بالماي و خاليها تتخمر 5 دقايق
شغلي العجانه اذا عندج عجانه و اذا ما عندج توكلي على الله و اعجنيها حطي الحليب و الزبده البيضه السكر الملح و اخفقيهم حييييييييييييل يا ما يصير ناعم و املس
حطي نص كميه الطحين و اعجني 30 ثانيه
الحين سكري العجانه و كملي الشغل بيدج زودي الطحين الباقي عندج و لا خلصتي غطيها و خليها تتخمر مده ساعه
افردي العجين الى سماكه 1/2 سانتي و قطعيه على شكل الدونات ووزعيهم بصينيه و خليهم يتخمرون مره ثانيه حوالي 30 الى 45 دقيقه
سخني الزيت و اقليهم
الحين اذا تبينهم بصلصه سكر تطلع الدوناتايه عجييبه
صلصه السكر سهله و ممكن تحفظينها بالثلاجه
3 ملاعق كبار زبده اتذوبينهم و يا نص ملعقه فانيليا و صبي عليهم 1/3 كوب ما حار بعدين زودي السكر شوي شوي حوالي 2 كوب سكر ناعم
لا طلعتي الدونات من الزيت حطيها على الورق الماص و اغمسيها بصلصه السكر و رشي عليها جوز هند صدج تفتح النفس
للرفع
هههههههههههه

انا ايضا حصل معي هذا المقلب...
لكن الحمد لله اصبحت دوناتي في الفرن كالصمون..
ففتحتها من النصف..و وضعت فيها زبدة و مربى او عسل او زبدة الفستق و......
و اعجبت الجميع و لله الحمد..
لكنها بعيدة كل البعد عن الدونات!!!!

ارجو لك التوفيق..
ما قصروا
بارك الله فيكم
أستغفر الله العظيم


الساعة الآن 03:40 .