اختي القهوة تختلف حسب الناس واذواقهم يعني فيه ناس تحبها ثقيلة وناش تحبها شقرا خفيفه وناس تحب تشربها مع حوايج وناس لا انتي كيف القهوة اللي تحبيها؟؟
اما بالنسبه لطريقتي فانا اولا اختار القهوة البرية طبعا اطعم وبعدين انقيها واغسلها واتركها تنشف يوم وبعدين احمسها وتكون وسط لا فاتحه ولا غامقه واطحنها واحط في ابريق القهوه الالمنيوم الحجم الصغير للدله الوسط 4ملاعق قهوة وخليها تطبخ تقريبا من5 الى7 دقائق بعدين اكون طاحنه هيل استعمل (هيل ريحانة)طبعا من افضل انواع الهيل وطحن معه زعفران طبعا نوعيه كويسة واحط بالدله الوسط ملعقتين صغار مليانه واصب القهوة بالدله على الهيل واحطها على النار بس تغلي شوي طبعا وانا واقفه عشان بس تاخذ طعم الهيل وبس اطفي النار عليها واتركها شوي تركد واشرب اطعم قهوة طبعا هذا على حسب طريقتنا واتمنى اكون افدتك لو بشي بسيط .
06-06-1431 هـ, 06:44 صباحاً
 
استغفر الله وأتوب اليه
08-06-1431 هـ, 01:51 صباحاً
 
نفس كلام الأخوات ،،
لكن احب الموية لمن تطبخ في البداية يكون معها عود قرفه ( وسط ) + زنجبيل اخضر ( ما استغني عنه يعطي القهوه حراره ) وفي الترمس حطي الهيل + قطعه ثانية من الزنجبيل الأخضر
والله يعطي القهوه حراره جنان،،

وبصراحه احب الهيل والزنجبيل واذا قليل مره عويدي ( البعض يسمسة مسمار ويمكن اسمه اذا مو غلطانه قرنفل يمكن مو متأكده )

ودمت بخير
08-06-1431 هـ, 02:24 صباحاً
 
اب
08-06-1431 هـ, 03:16 صباحاً
 
ربي يجزآكم خير .


افدتوني كثير ربي يسعدكم
08-06-1431 هـ, 03:18 صباحاً
 


الساعة الآن 07:55 .