هلا حبوبه انا دايما أسويها وتعجب الاهل وايد وايد

الحشوه:
2 كوب رز مصري
بصله متوسطه مفرومه وفص ثوم مهروس
طماطه متوسطه مفرومه
بقدونس 1\2 حزمه مفروم
قليل شبنت مفروم (حسب الرغبه)
1\2 كيلو لحم مفروم
ملعقة كبيره دبس الرمان
ملعقه كبيره ملح
ملعقه صغيره(كمون- قرفه- غرام ماسالا- كزبره ناشفه-فلفل اسود)
قليل معجون طماطم للون
تخلط الحشوه جيدا وتترك 1\2 ساعه او اكثر
ملاحظه:
احنا نحبها حامضه شوي فأضع عصير ليمونه مع الحشوه (حسب الرغبه)

نحشي الكوسا وللطبخ:
ماء ليغطي الكوسا مضاف له ماجي خضروات(كل 2 كوب يضاف له 1 مكعب) ومعجون طماطم وعصير ليمون(حسب الرغبه)
ويترك ليطبخ على نار عاليه لمدة 10 دقايق ثم نار هادئه لمدة ساعه او اكثر وقبل 10 دقايق من غلق النار نضيف 2 ملقة كزبره خضراء طازجة مفرومه وسلامتك.

اتمنى انك تجربينه وتعطيني رايك لاني دايما اسويها للعزايم وتعجبهم وايد
للرفع
مشكورين حبايبي بجربهم وبخبركم بالنتايج



على فكرة انا اسويه مثل الورق عنب بس مايعيبني
لأني اباها تفرق عن الورق

يعني شي غير مرة

المهم انا بجرب

بس

شو هو "شبنت" وشو هو "ماسالا" ؟؟

آسفة عالازعاج
يسلم ايدكم يا بنات انا بعد ودي اجرب ............
بس الي راح يطلع من الكوسه شنهو اسوي فيه ؟؟؟



الساعة الآن 01:56 .