اقتباس مشاركة  (مس يارا)
##معجناتي 3×3 بالصور قطنه وتجنن##
بسم الله الرحمن الرحيم

حبيباتي انا سويت هذي المعجنات واللي مشهوره ا نا فيها وربي اني لما اسويها واروح عند احد الا الكل يسئلني عن طريقتها !!
طبعن انا اختها من جارت امي قبل 6 سنوات ولا حاولت اغيرها ابد وهي ان شاء الله ضبطه معك بس امشي على طريقتي !!
وهذا الصحن مسويته امس لجارتي كانت مسقطه وكلمتني وقالت لي ابي معجناتك قلت كويس ومنها اصورها ولبنات حواء على طول وربي يابنات انها قطنه قطنه قطنه !!
المقادير $
3 اكواب دقيق $3 ملاعق كبار حليب بودره $علبة زبادي ابو ريال $ 3ملاعق كبار سكر$ 1ونص ملعقه خمير $نص ملعقه صغيره بيكنج بودره $ربع ملعقه صغيره بيكربونات الصوديوم سر العجينه $رشة ملح $ربع كوب زيت $ونص ماء دافئ

الطريقه$
تنخلى المقادير الجافه كلها مع بعض %%دقيق وحليب وسكر وملح والبيكر بونات الصوديم والبيكنج والخميره %%بعد نخلهم اضيفي لها الزيت والزبادي وبعدين الماء واعجنيهم زين راح تصير مع زي اللبانه وماتلصق معك وخليهم تخمر
ساعه بعد الساعه خذي العجينه وشكليها انا سويت صفيحة لحم وفطاير جبن ودجاج بالخضار بعد التشكيل خليهم يخمرون
كمان ساعه وكمان هذا سر ثاني عشان عجينتك تتطلع قطنه وبعدين على الفرن بس لازم يكون حار مايكون بارد
طبعن اانا مسحت فطاير الدجاج والجبن بصفار بيضه وشويت حليب سايل ومسحيبها الفطاير وبالعافيه

جربوها خيااااااااااااا ااااااااااال والله العظيم



الصور المرفقة




حببتي انا سويت اليوم هدي العجينة وسويتها بينزا والله طلعت معايا
مو عجينة
طلعت موووويةوحوووووو وسة
وانا ما حطيت الا نص كاسة موية

وكل شوية ازيد عليها دقييييييييييييي ييييييق
لين ما زبطت
وتورطت فيها
ايش السبب تتوقعي
انا استخدمت كاسة زجاج زي كاسة الجبن الكبيرة
يا ريت توضحيلي
ولكي جزيل الشكر
ماقصرو البنات
بس اذاسويتيه صوريه وعلميتا
ربي اني مسني الضر وانت ارحم الراحمين
اللهم اشفي وليدي من مرض السرطان
يا يت اعرف انزل صور \غالي والطلب رخييييييص
الله يسعدك وتعملي بيتزا احسن من بيتزا هت
اقتباس مشاركة  (al-goory)
الله يسعدك وتعملي بيتزا احسن من بيتزا هت
ههههههههههههههه
الله يفرحكي وونسكي من جد خلتيني اضحك


الساعة الآن 05:42 .