أختي أنا بعطيك طريقتي وهي انك تنقعين 6اكواب فول ابيض وكوب حمص ليله كامله اما اذا تبغين تطبيخيه علشان تسريع عملية النقع مااتوقع تضبط واذا حابه اكمل لك طريقتي في الفلافل انا حاضره
هلا أختي

أعطيك وصفتي اللي معتمدتها من هنا من المنتدى
وتضبط مرررررة

حمص مطبوخ بالكاتم وفيه طعمه الكامل

أصفيه نهائيا من الماء
ثم افرمه بالفرامه مع

بصل وملح وفلفل أسود وبيضة وأحيانا نصف بيضة
ولاحظي ترى ماحطيت بقدونس لأنه ينزل مويات من العجينة فتصير غير مقرمشة من الداخل
لكن أهم شيء تفرمينهم سوا مرة

وبعدين آخذ من العجينة وأشكل بآلة الفلافل
وأغطه بالسمسم


وأقليه
وهنــــــــــــــــــــــــاء وعافية
يـارب أصلح حالي وأسعدني في الدارين
رفع
لااله الاالله محمد رسول الله
ماعندي فكره
مادري بس ان شاءالله البنات يفيدونك


الساعة الآن 09:29 .