ياريت ياحبايبي الي في المنتدى وخاصه الكويتيات وام سفر يعطوني طريقة المعبوج الكويتي بالضبط يعني كميه المقادير عدل ووين احفظه بعد ماسويه لاني اخذته من اختي ام سفر وسويته طلع وايد يابس ياريت تردون علي بسرعه وماتنطشون لي
شنو المعبوج اولمرة اسمع عنه
السلام عليكم

المقادير:

- 5 ملاعق كبيره فلفل أحمر ناشف مجروش (اما ناعم أو خشن)
- 7 فصوص ثوم كبيره مدقوق ناعما
- نصف ملعقه صغيره ملح
- ملعقه صغيره كزبره حب ناشفه مطحونه ناعما

الطريقه:

- تخلط المقادير السابقه جيدا وتوضع في علبه بلاستك او زجاج وتحفظ في مكان بارد(ليس بالثلاجه)

ملاحظه: البعض يضع قليل من صلصة الطماط المطعمه بالكزبره الخضراء أي ما يعادل 2 ملعقه كبيره مع تخفيف فصوص الثوم من 7 الى 4 وعدم اضافة الكزبره الناشفه وتوضع بالثلاجه

بوفهد(الكويت)


الساعة الآن 06:27 .