هذي بهاراتي اللي أستخدمها يوميا
الصحيحة اللي تقلى في الزيت مع البصل و الثوم :
عود قرفة \خولنجان \ممكن حب فلفل أسود حار \حب كمون
المطحونة :
كمون بودرة \كزبرة ناشفة بودة\أحط بهارات أسناد المخلطة للكابلي أو الكبسة
انا استخدم كزبره وليمون اسود وخولنجان وهيل ومسماروقرفه وورق غار<< كلها صحيحه

وكمان ملعقه بهارات مشكله
الصحيحة كزبرة ناشفة وكمون وقرفه وقرنفل وهيل وشيبة وليمون اسود جاف وقليل فلفل
المطحونة ملح وفلفل
لااله الا الله وحده لاشريك له
له الملك وله الحمد وهو على كل شي قدير
الصحيحه وللرز الابيض قرفه او ورق غار
وقرنفل وحب هيل وشوي كزبره وكمون وفلفل اسود وكلهاصحيحه
تقلى مع البصل بعد مايصفر


الساعة الآن 11:38 .