راسليني على الخاص اعلمك سر خطير وانتي مغمضه سوين جميع المعجنات بسهوله
اذا انتي طبقتي المقادير صح وطلعت قاسية يمكن لانها تطول في الفرن وتنشف مرة فالافضل انك تستخدمين فرن كهرباء واذا ماعندك سخني فرن الغاز قبل استعماله سواء الغاز او الكهرب وبالله عطينا اخبارك
رفع


صباح الخير حبيبتي هذي اجمل طريقة لعمل الفطائر والبيتزا
وهي سرجمال فطائري في الخلط ملعقة خميرة وفنجال زيت
واربع ملاعق حليب بودرة وكاس ماء وبيضتين ورشة ملح
ورشة سكر وتترك عشردقاق ثم يضاف الدقيق لحدماتتماسك
العجينة ثم تخمر نصف ساعة واذا رقيتيها لاتفرديهاكثير اذا
جربتيها واعجبتك ادعيلي اتوظف
عجينة العشر دقايق ممتازة لكن لازم تخلينها تخمر مثل اي عجينة عادية
لو ما خمرت واكتفيتي بالعشر دقايق بس تطلع قاسية بعد الخبز وانا اكلمك من تجربة
خليها تخمر واخلطي معها حليب بودرة يطلعها رهيبة مرة


الساعة الآن 01:10 .