السلام عليكم
أخواتي قمت بعمل بحث عن طريقة كعك العيد بتمر ووجدت عدة طرق ولا بد من اختيار واحدة لذلك ارجو ممن لديها طريقة ناويه تعملها ومجربة ان تكتبها لنا .


سابقـــــا :islamya

بسم الله

هذا المعمول مجرب اكثر من عشر مرااااااااااااا ت




كوبين ونصف حليب بودرة + كوبين ونصف سمن نباتي + كوب ماء وربع كوب سكر .... هذي المقادير تخلط جيدا بخلاط الكيك .. ثم نضيف لها

خمس اكواب دقيق مع بهارات المعمول حسب الرغبه مع ملعقه متوسطه خميرة فوريه ونعجن الخليط جيدا وممكن اضافه ماء زياده حسب احتياج العجينه ويفضل ان تكون لينه سهله التشكيل ....
تحشي كما هو معروف بالتمر والسمسم وتشكل بقالب المعمول وتخبز
أنا جربت كذا نوع والصراحة هم صح حلوين لاكن يتفتت بالأكل..

اللي صح لقيتها حلوة ومناسبة وماتتفت.. هي طريقة الأخت نهاية العمر..الله يذكرها بالخير..بس تخلط 3 كاسات طحين وكاس سمن أو زبدة ( أنا أحطي سمن ) وعلبة قشطة.. وبس الباقي تعرفونه..

للأمانة أنا ضفت ينسون شوية طلع أحلى بس فعلا لذيذ.. وسهل ..
جزاكن الله خيرا
لكني ارى ان كوبين ونصف حليب بودرة كثير .فما رأيكم .؟

سابقـــــا :islamya



الساعة الآن 08:41 .