باين السبب اللي هو الموية

شوفي الموية بالقدر العادي تكون ارفع من الرز تقؤيبا سم صح
لكن
قدر الضغط يكون الرز والموية قريبن من بعض يعني لا تخلين الموية اكثر من الرز اهم شي بس يتغطى الرز <--فهمتي قصدي

وبس
قللي من الموية اذا كان قدر ضغط وراح تنحل مشكلتكــ بإذن الله

18-06-1431 هـ, 03:09 صباحاً
 
امس كان عندي عزيمه وكثرت الزيت شوي وطلع
الرز ياااااااخذ العقل ماشاء الله تبارك الله
ومع كذه
باذن الله اجرب كل الطرق واشوف
الله يجزاكم الجنه جميعا
18-06-1431 هـ, 03:05 مساءً
 
ممكن تكثر الماء المفروض يكون قليل
18-06-1431 هـ, 06:24 مساءً
 
اقتباس مشاركة  (MALIK1)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
انا عندي مشكله صغيييره تتعبني
خااااااااااصة اذا كان عندي عزيمه
في طبخ الرز واللحم استخدم الكاتم ويطلع الرز
مفلفل ولذيذ بس المشكله في الرز اللي اسفل القدر
يطلع معجن ليه مااادري
اللي عندها حل او تدري وين المشكله تدلني
الله يجزاكم خير؟؟؟
وعليكم السلام ورحمة الله

عزيزتي نصايحي لك بقدر الضغط فقط لضغط اللحمة أو الدجاج وذلك
لسرعة النضج .. ولكن لعمل الرز فيه أتوقع يعجن لقوة وسرعة الضغط الداخلي للقدر ..
أعمليه بقدر عادي ولا تكثري الماء وغطيه جيدا بقصدير وأتركيه على نار هادئة حتى النضج ..
وأقصى وقت لطهي الرز من 10 دقائق الى 15 دقيقة ..

وبالتوفيــــــــــــــق ،،،


18-06-1431 هـ, 07:37 مساءً
 
لا تكثري المويه وحطي زيت زياده مع الكشنه علشان الرز يتفكك وما يطلع متلبك
18-06-1431 هـ, 07:52 مساءً
 


الساعة الآن 06:50 .