رايه الورديه @rayh_alordyh
عضوة مميزة
كيكة التمر و التوفي من كتاب Fatafeat
شلونكم يا خواتي الحلوين :26:
هاذي طريقه كيكة التمر بالتوفي من كتاب فتافيت من برنامج صحبه طيبه و انصحكم تجربونها لانها هشه و طريه :)
المقادير :
2م ك قهوة (نسكافيه)مذابه ب1م ك ماء ساخن
1ك تمر مفروم و منزوع النواة
1م ص بيكربونات الصودا
1ك ماء مغلي
1ك دقيق
1م ص بيكنغ بودر
1م ص بيكربونات الصودا(إضافيه)
رشه ملح
1م ص قرفه
1/3 ك زبده لينه
1/2 ك سكر
بيضتان
3م ك حليب سائل
و توفي (بطريقه الحليب محلى او اي طريقه معتمده عليها)
الطريقه:
1-يسخن الفرن إلى 175درجه مئوي و تدهن قالب دائري بالزبده و يرش بالطحين
2-يوضع التمر في وعاء و يضاف 1م ص بيكربونات الصودا و يسكب 1ك ماء ساخن و يترك جانبا.
3-ينخل الدقيق ،البيكربونات الصودا،البيكنغ بودر والملح و القرفه و يترك جانبا
4-تضاف القهوه المذابه إلى التمر النقوع و تترك جانبا
5-يخفق الزبد و السكر في خلاط الكيك و ثم يضاف البيض و يخلط جيدا و يضاف خليط الدقيق المنخول و يضاف خليط التمر و يضاف الحليب السائل و يحرك ثم يسكب في القالب و يدخل الفرن لمده 30 دقيقه ثم يسكب التوفي على الكيك و تقدم و بالعافيه عليكم:)
و هني من داخل
اتمنى تجربونها و تعجبكم
و دعواتكم لي الله يسر و يسهل امتحاني القبول في الجامعه:icon33:
63
15K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
يعطيك الف عافيه