منديلة

منديلة @mndyl_1

عضوة مميزة

خبيرات الكيك ليش تطلع مسامات الكيكة واسعة

اطباق عالم حواء

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هلا عزيزاتي أحيانا لما أسوي كيك وبعد مايستوي ويبرد أجي أقطعه ألقى مساماته واسعة وماأدري وش شكله مايشجع :09:مع اني أكون مجربة الكيكة قبل وضابطة بغيت أعرف وين الخلل بنجن من هالمسامات :icon33:
وش السبب وهل فيه فرق لما نحيط المواد السايلة مع بعض جميع ونخلط وبين لما نحطهن بالتدريج بمعنى أولا بيض ثم سكر وهكذا وياترى هو السبب أو الفرن أو الخلط أو سبب ثاني ؟
ياليت ماتطنشون وتجاوبوني ولكن دعوة:26:
10
5K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

انسانه بحق
انسانه بحق
حبيبتي انا كنت داءما استغرب من ها المسامات لكن تخصصي تغذيه ودرسنا عن الاخطاء اللي تصير اثناء عمل الكيك ولقيت السبب
اولا حبيبتي انخلي الدقيق مع البكنج بودر
والشي الثاني والاهم بعد ماتضبفين المواد الجافه عا السايله او العكس
اخلطي باتجاه واحد لا تعكسين الاتجاه يعني مثلا خليه عكس اتجاه عقارب الساعه ولا تغيرينه
ان شاء الله اختي الغاليه اكون افدتك...لاتنسيني من دعواتك
تقبلي مروري
منديلة
منديلة
جزاك ربي الفردوس بسوي كيك ان شاء الله وبشوف لو ضبط راح أدعي لك كل ماسويت كيكة وتنجح
رايه الورديه
رايه الورديه
لين تخلطين المكونات خلطي في مسار واحد
عجااااااااااايب
المسامات الواسعة من كثرة البكنج بودر ..
؟سناااا؟
؟سناااا؟
ماقصروا الاخوااااات