كوب تشيلي منها وتظبط بس حالية
18-06-1431 هـ, 08:46 مساءً
 
حبيبتي اذاانتي متأكده من المقادير ومن تاريخ لbbاكيد هي الغلط بحرارة الفرن هي يبيلها ع نارهادئه واذا كل شوي تخرب دوري طريقه غيررها افضل احسن ماتنقهرين وكل شوي تخرب وتكبيها موفقه...
18-06-1431 هـ, 09:32 مساءً
 
مشكورين على النصايح
و ان شاء الله بجربها و تضبط
18-06-1431 هـ, 09:51 مساءً
 

أنـا دآئــمــاً تظــبط مـعي غـرررييبــهـ..

هالطريقهـ دائماً اسويها وتظبط:

( أ )..

كأس سـكر..

كأس زيــت..

كأس مـاء..

( 4 ) مـلاعق حـليب بـوودرهـ..

( 4 ) مـلاعـق شـوكـولاتـهـ بوردهـ مرهـ..

..

( 2 ) بــيضهـ ..

..

( ب ) ..:

( 1 ) كأس دقيـق..

( 1 ) مـلعقهـ بـيكـنج بـوودر..

الطـريقهـ:

1- تخلط مقادير ( أ ) في الخلاط . ثم يـؤخذ منها مقدار ( ثلاثهـ ارباع ) كأس ويوضع في الثلاجهـ وهذا هو الصوص ويضاف البيض للباقي في الخلاط ويخلط مرهـ اخرى .
2- تصب الخلطهـ على المقدار ( ب ) حتى تتكون عجينة الكيك بقوامها المعروف.
3- تصب العجينهـ في صينيهـ معدن متوسطهـ أو بايركس كبيرهـ . وتخبز في الفرن مدهـ ( نصف ساعهـ ) ساعهـ تققريباً.<<أو ع حسب فررنك..
4- إذا أخرجت من الفرن نصب فوقها الصوص اللي أخذناهـ من الخلطة مسبقاً . ويواسى عليهـ . ويذر فوقها فستق مجرووش ( حسب الرغبهـ ) .. وبالعافيهـ
..

اتمنى اعجبـتك الـووصـفهـ..
19-06-1431 هـ, 11:02 مساءً
 
نفس حالتي مع جميع انواع الكيك يطلع نفس شكل كيكتك
والظاهر البلا من فرني يدخله هواء فبطلت اسوي كيك من اصله بلرغم اني من عشاق الكيك المنزلي ..
19-06-1431 هـ, 11:38 مساءً
 


الساعة الآن 02:01 .