ضــــــوء

ضــــــوء @doaa_8

عضوة مميزة

O?°· (كفتة meat balls من مطبخ ضوء) ·°?O

أطباق رئيسية





السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


هذي اول مشاركة لي معكم بالقسم هذا واتمنى تعجبكم الكفتة :)

بس اعذروني الصور جوال وان شاء الله تكون واضحة


بسم الله نبدا:


المقادير:
لحم مفروم ... انا جبت حبة لحم مفروم العادية
بصلة مفرومة مع فص ثوم
بقدونس مفروم
بهارات وملح وفلفل اسود
شوي بقسماط مقدار بيالتين شاي



الطريقة:
طبعا من الاساس يكون البصل مفروم مع الثوم فنجي نخلطه مع اللحمة المفرومة ونضيف البقدونس والبهارات والملح والفلفل واذا حبيتي ممكن تضيفين ماجي ابيض...واخيرا اضيفي البقسماط لحد ما تتكون لك زي العجينة المتماسكة مثل الصورة


بعدين كوريها كور صغيرة اصغر من البيضة زي الصورة
وصفيها في صينية مقاومة للنار زي التيفال..



ادخليها الفرن مدة 5 دقايق حتى تصير متماسكة في الوقت اللي تجهزين فيه الصلصة الخاصة بالطبخ وهذي صورتها بعد خروجها من الفرن..



طبعا نجي للصلصة:
حبة طماطم متوسطة نفرمها بالخلاط مع نصف حبة ماجي وبهارات وملح وشوي ماء
نحمس بصل مفروم مع فص ثوم ونضيف له الطماطم
لما يتغير لون الطماطم شوي نضيف ملعقة صلصة ونخلط




واخيرا نضع كرات اللحم في قاع قدر ونضيف عليها الصلصة ونحرك بشويش ونتركها من عشر الى 15 دقيقة على نار هادية مررررررررررة






وبعدين نصفها بصينيه و نزينها ببقدونس





وبالهناء والعافية
196
17K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

ضــــــوء
ضــــــوء
دعواتكم
شهقه فرح
شهقه فرح
تسلم الايادي
"جيداء"
"جيداء"
روعه..

تسلم ايدينك

لاتحرمينا من جديدك غاليتي
عالم الابتكارات
يسلموا
ضــــــوء
ضــــــوء
الله يسلمكم جميعا