الجيده :

;كل ورق العنب مثل بعض لكن السر بموية اللي يغلي بها حطي موية وكثري زيت زيتون وماجي وقطعي عليه فلفل حار لو شوي وخلي المويه تغطيه 3سم. ولعي عليه نار قويه لما يغلي يجي 5 دقايق قصري النار وحطي عصير ليمون { أفضل ملح الليمون لانه مركز أكثر ونكهته قويه } حسب رغبتك وملح لو إحتاج وغطيه بقصدير يجي ساعتين على نار هاديه لما تحسين إستوى وقبل ينشف من الماء حقه { ضروري يكون فيه مرق } طفي النار وخليه يبرد ويتسبك على مهل لما يبرد إقلبيه وتكون مويته خاثره طعمها يجنن..أهم شيء لاتفتحين القصدير خليه لين التقديم علشان ما يسود .. فكرة لكم ..لما أرصه بالقدر وأحط عليه صحن أملي قارورته مويه وحطها ثقل عليه علشان ما يتفكك } ترى الطعم بزيت الزيتون والليمون ..هذا سره ورق العنب

;كل ورق العنب مثل بعض لكن السر بموية اللي يغلي بها حطي موية وكثري زيت زيتون وماجي وقطعي عليه...