اقتباس مشاركة  (وفيت لقلبك بعمري)
السينامون بعجينة العشر دقايق




المقادير:
فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق.

الطريقه:

تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10دقائق
بعدالعشر دقائق يضاف لها
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.

وتعجن جيداوتستخدم حسب الشكل المرغوب
ملاحظه//هذه العجينه لجميع الاستخدامات وانا سويت فيها خلية نحل وفطائر وطلعتروعه جربوها يابنات لاتفوتكم



وطريقة السينامون الكل يعرفها

نفردالعجينه

ثم نرش عليها القرفه والسكر

ونطويها على شكل اسطواني

ثم نقطعها ونصفها بصينية مدهونه حتى تتحمر

ونصب فوقها الحليبالمركز .... او خلطة السينامون الخاصه بالجبن



واي سؤال انا حاظره
الله يسعدك دنيا واخره ماقصرتي

اقتباس مشاركة  (جنى الجناااان)
هذا الرابط دعواتك لي

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=896824
فديتك حبيبتي ربي يريحك ويسعدك طول عمرك يالغاليه ماقصرتي

طريقة عمل السينابون


المقادير:


خمسة وثلاث ارباع كوب دقيق


ربع كوب سكر


ثلث كوب سمن


2 ملعقة خميرة


ملعقة ملح


اثنين ونصف كوب ماء


الحشوة:


علبة سكر بني + نصف كاسة قرفة مطحونة



الصوص:

1حليب محلى كبير


12 حبة جبن كيري


تخلط في خلاط الكاس ...


طريقة عمل السينابون :



تعجن المقادير وتترك العجينه لمدة ساعة حتى تخمر






بعد ساعة من العجن تقسم العجينة الى 6 أو 5 أقسام


يفرد كل قسم ...




ثم يدهن بالزبدة السائلة ....



ثم يرش بالحشوة



ثم تلف على شكل اسطواني ...










وتوضع في فرن درجة حرارته اقل من 200 وتترك لمدة 20 الى 30 دقيقه....




وفي هذا الاثناء يعمل الصوص بان تضعي مقادير الصوص المخلوطة في قدر على النار ثم تخلطيها

بعد اخراج الصينية من الفرن يصب الصوص عليها تترك حتى تبرد











روحي خذي لها من سينامون السوق افضل ^_^ واطعم واسهل




تم تغير رقم الام الصالحه
0549135195
سعر الدميه
70 ريال
اقتباس مشاركة  (رووودي*ـ*)
طريقة عمل السينابون




المقادير:


خمسة وثلاث ارباع كوب دقيق


ربع كوب سكر


ثلث كوب سمن


2 ملعقة خميرة


ملعقة ملح


اثنين ونصف كوب ماء


الحشوة:


علبة سكر بني + نصف كاسة قرفة مطحونة



الصوص:

1حليب محلى كبير


12 حبة جبن كيري


تخلط في خلاط الكاس ...


طريقة عمل السينابون :



تعجن المقادير وتترك العجينه لمدة ساعة حتى تخمر





بعد ساعة من العجن تقسم العجينة الى 6 أو 5 أقسام



يفرد كل قسم ...






مشكوره عيوني الله يوفقك ان شاءالله



الساعة الآن 10:46 .