العلاج بالعصائر

من عصائر الفواكه والخضروات الطازجة نعد أغني المصادر بالفيتامينات ... يجب أن يحتوى النظام الغذائي على 50% من الخضروات والفواكه الطازجة ... هل تريد معرفة المزيد ...



تعريفه:

هو شرب عصائر خضروات أو فواكه معينة من أجل الوقاية والشفاء - بإذن الله- من الأمراض.



نبذه عنه:

إن عصائر الفواكه والخضروات الطازجة نعد أغني المصادر بالفيتامينات والمعادن والأنزيمات . فمن المعتاد أنك لا تستطيع أكل ما يكفي من الخضروات والفواكه الطازجة يومياً للإستفادة منها ، ففي معظم الأيام لاتجد الوقت الكافي لكي تأكل خمسة أرطال من الجزر ولكن بالتأكيد فإن لديك الوقت لشرب ما يعادلهم من عصير لذيذ وغني بالمواد الغذائية ، فهذا هو السبب الرئيسي في أهمية إضافة العصير لنظام غذائك اليومي .

الأنزيمات موجودة في الفواكه والخضار وهي تعمل كعامل مساعد على هضم وامتصاص الجسم للطعام ولكن يتم تدمير هذه الانزيمات عند الطهي. ولهذا يجب أن يحتوى النظام الغذائي على 50% من الخضروات والفواكه الطازجة والعصير قد يستطيع تأمين هذا القدر بسهولة.



أمثلة وتمارين:

عصير الثوم لإرتفاع ضغط الدم:

المقادير: حزمة صغيرة من البقدونس، فص ثوم، 4- 5 جزر، 2 عود كرفس .

الطريقة: ضع البقدونس في المطحنة مع الثوم ثم أضف الجزر والكرفس.

عصير البشرة النضرة لحب الشباب :

المقادير: شريحتين أناناس غير منرز القشرة ، نصف خيارة ، نصف تفاحة منزوعة البذور.

الطريقة : ضع الأناناس في المضحنة مع الخيار والتفاح.



كتب:

كتاب العلاج بالعصائر لشيري كالبوم ،مكتبة جرير.



المصدر:كتاب العلاج بالعصائر.