غطي السمك بالطحين بعد ما تتبلينه جيدا وقبل القلي من الناحيتين غطيه بالدقيق وانفضيه عشان الزايد يطيح ونزليه بالزيت واتركيه دقايق قبل التقليب
اعتقد انك تتكلمين اختي سارة عن القلي في الزيت القليل ( زي الحمس يعني ) إذا كان كذا من الصعب ان لا تلصق السمكة في المقلاة .. افضل طريقة انك تحطين قطع من الملفوف او الخس بين السمكة والمقلاة لين تستوي وبعدين تتحمر شوي لان السمك هش وما يستحمل الحرارة ابدا ويتقطع على طول


الساعة الآن 01:18 .