البنات ماقصرو
شوفي يالغلا اذا جيتي تلفينها لاتكثرين الرقاق يعني تلفينها كلها لا اقطعي منها شوووي عشان ماتكون سميكة وتتمطط

up
ياعمري تبينها مقرمشه اولا حشوتك لايكون فيها مويه لابد تكون ناشفه
الزيت لازم يكون جديد يعني كلما قليتي بالزيت يثقل ويتشربه الاكل يعني لاتستعملين الزيت الثقيل للقلي
اذا قليتيه بزيت حار لما تطلعين السمبوسه طلعي كل حبه اوحبتين جميع بس حاولي تهزين ملعقة القلي شوي عشان ينزل الزيت وبيدك الثانيه مصفايه نزلي فيها الحبات اللي قليتيهم وهزيها كمان عشان ينزل الزيت وبعدين تكونين مجهزه صينيه فيها ورق نشاف حق الشاورما وحطي فوقه مناديل الرول نزلي الحبات الي بالمصفايه عليه وسوي بكل الحبات نفس الطريقه
اذا نزلتيهم من المصفايه لاتراكمينهن فوق بعض ولا تغطينهم حتى يبردوا تماما لان البخار يخليها لينه
جربي الطريقه وبلغني على الخاص
ان شاء الله افدتك.
شوفي يالغلا

لاتلفين الرقايق كلها لانها تكون طويله وتشرب زيت وراح تكون قاسيه وتتمطط على قولتك

لكن لو قسمتي من الرقاق جزء يكون احسن

ولو حابه ,,جربي غمسيها بلبن وبعدها بدقيق وإقليها ..

وبعد القلي لاترصينها فوق بعض حطيها بصحن واسع

قهوة الدورة والنفاس
http://forum.hawaaworld.com/showthre...7#post46601097


الساعة الآن 06:41 .