اقتباس مشاركة  (ام ميــــــــدو)
اذا تبغي الملوخيه الخضره على اصولها هي :تسلقي اللحم الين يستوي وتكوني مغسله الملوخيه وخارطتها بالسكينه الخاصه فيها تمام, وبعدين تحطي الملوخيه على مرقة اللحم مع اضافة الملح وشويه فلفل اسود’ وبس تغلي غلوتين تكوني محمره ثوم مع كزبره سواء ناشفه اوخضره مدقوقه مع الثوم وتحمريها بالزيت شويتين وتحطيها عالملوخيه وتفور فوره وتطفيها وتمتعي بالذ ملوخيه عالاصولولاحظه لاتكثري مرقة اللحم خليها محكوره عشان ماتطلع الملوخيه مويه مره
نفس طريقتي ... ومن كثر ماهي لذيذه ودك تشربينها ..
رفع


الساعة الآن 12:15 .