السلام عليكم ورحمة الله
حبايبي بنات عااالم حوااااء.......بارك لي أخيرا فعلوا اشتراكي
المهم
أبغي طريقة النودلز الصيني.......بلييي يييييييييز
أدري من أولها طلبات!!
سووووووووووري

دع الأيـام تفـعـل مـا تـشـاء
وطب نفسا إذا حكم القضاء


ولا ابسط منها اختاري اللحم المفضل شرايح الاستيك قطعيها مثل الشورما رفيعه او صدور دجاج مقطعه نفس الشاورما او ربيان صغير مو مقطع

باكيت نودلز او اسباغتي ارفع نوع فيه نوع ايطالي وايد رفيع كسريه بالنصف وسلقيه بس حطي بالج ينسلق بسرعه لا يعجن وياج والباكيت نص كيلو يعني 5 اشخاص
المهم بعد السلق يغسل ويصفى اضيفي له ملعقه زيت وقلبيه بالشوكه وخليه


الخلطه
اختاري اللحم المرغوب فيه(3 صدور دجاج مثلا مقطعه رفيع)
حمري اللحم على النار بشوية زيت ولو كان ياخذ وقت غطيه على نار هادي(يتبل اللحم بشويه فلفل وملح وعصرة ليمونه قبل النضج اضيفي بصلتين مقطعين جوانح جزره كبيره مقطعه رفيع وطوليا مو مبشوره ومكعب ماجي وعلبة مشروم شرايح وفصين ثوم مفرومين
ولو احببتي شوية زنجبيل مبشور تقلب كلها مع بعض ثم اضيفي حبى كامله فلفل احمر مقطع شرايح وقلبيه معاهم خففي النار شوي آخر شي اضيفي حبة فلفل اخضر مقطعه شرايح ثم اضيفي ربع كوب صلصة صويا واركيه على نار خفيفه جدا
اظيفي 2 ملعقه صغيره نشا مع كوب ماي مذوبين جيدا
اضيفيهم للخليط واتركيه يغلي 5 دقايق حتى تتسبك وتسوي لج صلصه بنيه لا تخلينها تتبخر فقط تتسبك شوي
آخر شي اضيفي لها رشه من ملح اجي نو موتو وهو ملح صيني حامض شوي وفلفل اسود وعدلي الطعم حسب ذوقك
افرشي النودلز في طبق مفرود وصبي الصلصه عليه كلها وبالعافيه

الصويا حسب ذوقك ممكن تزيدينها


اعتذر عن الرد على الخاص والعام لظروف طارئة دعواتكم لي بالفرج والله يبعد عنكم كل كرب
http://www.acookweb.com/cook.php?doW...ok&cookid=1086


~ نــوووودلز على الطريقة الصينيـــة ~



المقــاديـــر :
مكرونة نودلز .. شكلها زي الشرائط الرفيعة
دجاج خالي من العظم مقطع بالطول
بصلتين كبيرتين، جزر، ملفوف.. (مقطعين جميعهم بالطول)
علبة فاصوليا خضراء
بياض بيضة
ملح + فلفل أسود + صويا صوص
زبده + زيت
فص ثوم مهروس ناعم
ملعقة نشا مذابة في قليل من الماء البارد

الطريقــــــة :
يخلط الدجاج مع بياض البيضه والملح والنشا.
تحمر الخضروات كل على حدة في الزبدة.
يحمر الدجاج في الزيت ثم يضاف له الثوم والملح والفلفل الاسود وملعقتين من صويا صوص.
يسلق النودلز في الماء والزيت ثم يصفى ويحمر في قليل من الزيت وقليل من الزبدة ثم يضاف له الفلفل الأسود وثلاث ملاعق من صويا صوص.
يترك النودلز على نار هادئة لمدة عشر دقائق تقريبا ثم يضاف له الدجاج.
وقبل التقديم تضاف له الخضروات المحمرة مسبقا.
----------------------------------

أهلين عسوووه........وحياج الله
البنات ما قصروا ما شاء الله
وبصراحة الطريقتين عجبوني........الله يسلم يديكم ويحرمها على النار
سلااااااام
وحووووووحة
مبروووووك على تفعيل الاشتراك


الساعة الآن 03:52 .