رز كوهينور وااااو خطير مايحتاج تنقيع وعشان يضبط معك لم تحطي المويه قيسي بأصبعك الوسط الخط الأول من بداية الأصبع تقيسي قد المويه إذا وصلت المويه للخط يعني تمام أكثر نقصي أقل زودي وإن شاء الله تضبط معك جربي وقوليلي وبالتوفيق
23-06-1431 هـ, 10:00 مساءً
 
اهم شي فيه مقدار المويه

يعني حطي الرز بالقدر وصبي عليها المويه والمويه تكون اعلى من الرز بشوي يعني تقريبا

ب2 سانتي

وغطي عليه وخلي النار عاليه اذا فارت وطي عليه

واذا نشفت المويه زودي كمان نفس الكميه

واهم شي التقليب لاتجلسي تقلبيهم بالملعقه وتعجنيه لا بس من فوق قلبيهم براس السكينه او الشوكه

الرز اللي استخدمه المهيدب او بوندي
23-06-1431 هـ, 10:02 مساءً
 
رز باب الهند البشاورى وذقته من مطعم الرررررمنسيه بس حاولت وماضبط معايه الي تطبخه ويطلع معها مضبووووط تكفوووووووووون الفزعه لان ابو الشباب يحبه وماني عارفه اضبطة
24-06-1431 هـ, 12:23 صباحاً
 
اقتباس مشاركة  (لـggتس)
اهم شي فيه مقدار المويه

يعني حطي الرز بالقدر وصبي عليها المويه والمويه تكون اعلى من الرز بشوي يعني تقريبا

ب2 سانتي

وغطي عليه وخلي النار عاليه اذا فارت وطي عليه

واذا نشفت المويه زودي كمان نفس الكميه

واهم شي التقليب لاتجلسي تقلبيهم بالملعقه وتعجنيه لا بس من فوق قلبيهم براس السكينه او الشوكه

الرز اللي استخدمه المهيدب او بوندي
نفس رزي المهيدب فظيع في الكبسات والابيض

وشوفي ياقلبي في ناس المزة زي ابو كاس والوليمة والشعلان ماتتقبل طعمه لانه ثقيل على المعدة ويغير طعم الاكل
وفي ناس تحب الخفيف وتاخد البسمتي الابيض زي المهيدب وبوابة الهند وابوشماغ
في الغربية يحبو البسمتي اما اهل الرياض والشرقية يحبو المزة
الكلام على الذوق
24-06-1431 هـ, 03:30 صباحاً
 
بسمتي بس انتي استخدمي لكل كاس رز كاستين ونص مويه دا اذا كان ابيض
واذا غير لكل كاس رز كاستين مويه بدون نقع
24-06-1431 هـ, 03:43 صباحاً
 


الساعة الآن 02:35 .