المقادير:
2 م-ك من زيت نباتي
1 ثمره بصل صغيرة الحجم مقطعة إلى مكعبات
2 م-ك من الثوم المفري
2 ثمرة فلفل هالبينو مقطعة إلى مكعبات صغيرة الحجم
6 أكواب من مرق دجاج
1 عبوة (تزن 410 جم) من مكعبات الطماطمم المشوية
1 عبوة (تزن 410 جم) من الفاصوليا السوداء مغسولة ومصفاة
3 صدور دجاج مخلية من العظام والجلد
عصير 2 ثمرة ليمون حامض + شرائح للتزيين
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
1 كوب من أوراق الكزبرة طازجة ومقطعة
رقاقة من دقيق التورتيلا (طولها 8 بوصة) مشوية ومقطعة إلى شرائح رفيعة
1 ثمرة أفوكادو مخلية من البذور ومقطعة إلى شرائح
1 كوب من جبن المونتيري المبشور

الطريقة:
طريقه عمل حساء تورتيلا الدجاج
يوضع الزيت في مقلاه عميقه و يوضع علي النار حتي يسخن ثم يضاف اليه البصل و يقلب حتي يتحمر البصل جيدا
ثم يضاف الثوم و فلفل الهالبينو و يترك الخليط علي نار متوسطه الحراره لمده 2 دقيقه
و من ثم يضاف مرق الدجاج و الطماطم و الفاصولياء الي الخليط و يقلب حتي تمتزج المقادير و يترك علي النار حتي الغليان
تقلل درجة حراره النار و تضاف قطع الدجاج المخلية و تطهي مع الخليط لمده 20 دقيقه او حتي النضج
ثم ترفع قطع الدجاج من القدر و توضع جانبا ثم تقطع الي قطع صغيره
يضاف عصير اللمون و الكزبرة الطازجة الي خليط حساء تورتيلا الدجاج و يقلب جيدا
يجهز طبق التقديم و يوضع به قطع الدجاج الصغيرة
ثم يضاف اليها حساء الدجاج المجهز و تزين بقليل من شرائح الليمون
و يقدم حساء تورتيلا الدجاج
و بالهناء و الشفاء

موقع دليل الطبخ العربي

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
يعطيك العافيه شكله مشهي
ماشاء الله

سبحان الله
الحمدلله
لا اله الا الله
سبحان الله وبحمده
سبحان الله العظيم

لاحول ولاقوة الابالله
استغفرالله العظيم
ان اردتي تحقيق الى تتمنيه بإذن الله
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2334581

يارب اشفني
ياكريم ياغفور يارحيمـ


يعطيك العافية
بارك الله فيك


الساعة الآن 01:30 .