• «
  • 1
  • 2
  • >
  • »


المقادير:
2 م-ك من زيت نباتي
1 ثمره بصل صغيرة الحجم مقطعة إلى مكعبات
2 م-ك من الثوم المفري
2 ثمرة فلفل هالبينو مقطعة إلى مكعبات صغيرة الحجم
6 أكواب من مرق دجاج
1 عبوة (تزن 410 جم) من مكعبات الطماطمم المشوية
1 عبوة (تزن 410 جم) من الفاصوليا السوداء مغسولة ومصفاة
3 صدور دجاج مخلية من العظام والجلد
عصير 2 ثمرة ليمون حامض + شرائح للتزيين
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
1 كوب من أوراق الكزبرة طازجة ومقطعة
رقاقة من دقيق التورتيلا (طولها 8 بوصة) مشوية ومقطعة إلى شرائح رفيعة
1 ثمرة أفوكادو مخلية من البذور ومقطعة إلى شرائح
1 كوب من جبن المونتيري المبشور

الطريقة:
طريقه عمل حساء تورتيلا الدجاج
يوضع الزيت في مقلاه عميقه و يوضع علي النار حتي يسخن ثم يضاف اليه البصل و يقلب حتي يتحمر البصل جيدا
ثم يضاف الثوم و فلفل الهالبينو و يترك الخليط علي نار متوسطه الحراره لمده 2 دقيقه
و من ثم يضاف مرق الدجاج و الطماطم و الفاصولياء الي الخليط و يقلب حتي تمتزج المقادير و يترك علي النار حتي الغليان
تقلل درجة حراره النار و تضاف قطع الدجاج المخلية و تطهي مع الخليط لمده 20 دقيقه او حتي النضج
ثم ترفع قطع الدجاج من القدر و توضع جانبا ثم تقطع الي قطع صغيره
يضاف عصير اللمون و الكزبرة الطازجة الي خليط حساء تورتيلا الدجاج و يقلب جيدا
يجهز طبق التقديم و يوضع به قطع الدجاج الصغيرة
ثم يضاف اليها حساء الدجاج المجهز و تزين بقليل من شرائح الليمون
و يقدم حساء تورتيلا الدجاج
و بالهناء و الشفاء

موقع دليل الطبخ العربي
25-06-1431 هـ, 09:14 صباحاً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
يعطيك العافيه شكله مشهي
25-06-1431 هـ, 09:31 صباحاً
 
ماشاء الله

سبحان الله
الحمدلله
لا اله الا الله
سبحان الله وبحمده
سبحان الله العظيم

لاحول ولاقوة الابالله
استغفرالله العظيم
ان اردتي تحقيق الى تتمنيه بإذن الله
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2334581
25-06-1431 هـ, 09:48 صباحاً
 
يعطيك العافية
25-06-1431 هـ, 11:19 صباحاً
 
بارك الله فيك
25-06-1431 هـ, 03:25 مساءً
 


الساعة الآن 07:19 .