رفع
انا اعرف >>>>>>>>>>>مبسوطه اني اعرف
الملفوف سر المهنه عندي ..
شوفي ياقلبي الملفوف يتكسر ومستحيل ينلف زين الا بطريقه وحده (هذا الي اعرفه)
جيبي الملفوفه وفككي الشرايح من بعضها ...
عقب جيبي قدر كبير وحطي فيه ماء حار وملعقه ملح (من دون زيت لانو الزيت يفككها بعدين )
ويفضل تكون الملفوفه كبيره عشان تكون الشرايح للملفوف كبار وتقدرين تاخذين راحتك مع اللف

المهم اسلقيه شوي يعني لين تذوب الشريحه حقت الملفوف
عقب جيبي الحشوه وحطيها في شريحه الملفوفه ولفيها عادي نفس بف الورق عنب او لف السيبرنج رول...

واول ما تخلصين لف لالالالالالالا تسلقينها بقدر

جيبي صينيه نفس صياني الكيك وتكون معدن مدري حديد المهم انها عادي تحط ع الفرن من فوق وحطي فيها بصل وطماط مقطع وبهارات وملح وواهم شئ اللومي الاسود يطلع نكهه جنان
وصفي الملفوف في الصينيه وحاولي انها تكون مرصصه ومتلازقه جنب بعض وحطي عليها مويه شوي شوي لين تستوي ......

وبـــــــــــــــــــــــــــــــس بالعافيه على قلبك
تقبلي مروري واتمنى انك تسوينها نفس كذا وتضبط معك وتدعين لي
ادعي لي انه يتحقق الي ببالي ..

ويارب يضبط الملفوف معك


(ونسيت اقولك في البدايه كيف تفككينه قصي الي تحت في الملفوفه وابدي انزعيها شريحه شريحه وبالهداوه عليها وترا الملفوفه الوحده تستفيدين بس من الي برا يعني اذا جيتي واصله للي داخل قوه خلاص ما عد ينفع يعني الي بيبقى خليه لسلطات او ايشئ ثاني )
اقتباس مشاركة  (فتاة الاسياح)
انا زيك اتمنى الافادة
إن شاء الله البنات مايقصرن
اقتباس مشاركة  (بنت الاسلام 2010)
لا ياقلبي مو زي ورق العنب لف بدون طوي الاطراف
جزاك الله خير
اقتباس مشاركة  (حفيدة ***)
حبيبتي حطيه بالفريزر لين يثلج بعدين طلعيه لين يذوب ولفيه بكل سهوله من دون مايتكسر
جزاك الله خير وجاري التطبيق


الساعة الآن 07:12 .