حضر الصاجة الخاصة بالمصابيب ونضعها على النار وندهنها بالقليل
من الزيت ونبدأ بصب المصابيب وحسب الحجم المرغوب حتى
تمتليء الصاجة ونتابعها بإهتمام ونقلبها في الوقت المناسب حتى
لا تحترق وعندما تنضج نضعها في إناء التقديم تمهيداً لصب الكشنة
عليها لتكون جاهزةً للأكل ….













وتقدرون تحطون السمن والحليب عليها وتقدرون تجربونها بالكشنة
وبألف هناء وعافية على قلوبكم
المراصيع او المراهيف تختلف مسمياتها بين الناس ..


وفيه بعضهم يسمونها مصابيب بس المصابيب تختلف كليا عن المراصيع ,,


المراصيع : عباره عن عجينه مثل المطازيز تعجن وتكور صغير ثم تخبز على الصاج مثل كذا :


أنا سويتها صغيره ( ميني) ....






مقادير الكشنه ....والحليب ....


حليب .. بصل ... طماطم ... صلصه ... بهارات ومسمنه وسمنه وملح ...







يكشن البصل بالسمنه ..







ثم نضيف البهارات والملح والطماطم والصلصه ونتركه يتسبك قليلآ ,, بدون إضافة الماء ..





في قدر آخر نكشن بصل + سمنه وبهارات وملح ثم نضيف الحليب ونتركه حتى يغلي :







وهاذي صوره تبين الكشنه وكشنة الحليب بعد الإنتهاء ...







طبعا نبدأ نحط المراصيع بالتناوب مع الكشنه هالشكل :






ومثل كذا ...






وهاذي النتيجه ....


صوره أقرب....







وهاذي بالحليب ...







وهاذا شكله بعد مانتهينا منه ...




وأخيرا صوره تجمع النوعين ...






اقتباس مشاركة  (سمي السحاب)
شوفي الطريقه هذي وان شاء الله تعجبك
المقادير:
1-كوب طحين اسمر
1-كوب طحين أبيض ((اللي يبي يخليه كله أسمر عادي))
2- فنجال حليب بودرة
2-فنجال سكر
2- بيضة
1-كاسة زيت
ذرة ملح
م/ص/بيكنج بودر
م/ص فانيلا
كوب ونص ماء


الطريقة:
نضع جميع المقادير في الخلاط الكهربائي..أو خلاط الكيك.. ماعدا الطحين
والبكنج.. يخلط مع بعض لحاله..


بعدين نبدأ نضع الطحين بالتدريج على الخليط السائل بواسطة الخلاط الكهربائي..

بعدها نضع الخليط في مكان دافيء يستحسن أن يكون على حرارة فرن..لمدة دقيقتين..
نجهز صينية التيفال الكهربائية.. أو على الصاج المعروف
ونبدأ نشكل الخليط بملعقة صغيرة أو كبيرة أو توضع في إبريق خاص أو جيك يسهل الصب منه
حسب الرغبة.. ونصببها بالحجم المرغوب



ملاحظة 000000000000
ممكن نحط بصل مشوح مع شوية سمن بري أو زبدة أو زيت زيتون ويمكن نضيف بصل أخضر
بس في هالحالة نستغني عن السكر من العجينة



وبالهناء والعافية..

سمي السحاب
الله يجعلك ومن يقرأكلماتي للجنة الباردة
اقتباس مشاركة  (لونا الحبوبة)
المقادير

كاس دقيق بر

2فنجان سكر

ذرة ملح

شوي فلفل اسود مطحون

كركم للتلوين(على حسب الرغبه)

2بيضه

ملعقة زيت

ملعقه نشا(حسب الرغبه)

فانيليا

ويخلط بماء حتى تتكون لدينا عجينه سائله (تقريبا كاس ما وممكن اكثر =مثل البان كيك تصير)

الطريقه

سهله جداااا

تخلط المقادير جيدااااااا

ثم تسخن الة المراصيع ومن لا توجد لديها هذه الاله فيه المقلاة او القلايه التيفال

تصب عليها بهذه الطريقة ..









تقدم مع الزبده المذابه والسكر

او العسل على حسب الرغبه

وبالهناء والعااافيه

لونا الحبوبة
طال عمرك بالايمان وطاعة الرحمن


الساعة الآن 09:48 .