السلام عليكم

البهارات

المقادير:

- جوزة الطيب حبه واحده
- كأس كزبره حب (كأس جبن الكرافت الكبير)
- 2 ملعقه كبيره دارسين ناعم
- 2 ملعقه كبيره مسمار(قرنفل) حب
- 2 ملعقه كبيره زنجبيل مطحون
- 1 ملعقه كبيره هيل حب
- 10 ورقات غار
- 2 ملعقه كبيره كمون حب
- نصف ملعقه كبيره حبة حلوه حب
- 1 ملعقه كبيره خردل حب


الطريقه:

- ترفع المقلاة على النار المتوسطه الحراره تضاف الكزبره وتقلب جيدا حتى يبدأ اللون بالتغير
- تضاف جميع المقادير الأخرى ماعدا الدارسين والزنجبيل
- تقلب المقادير جيدا مدة دقيقه الى دقيقتين وترفع من النار وتترك الى أن تبرد
- تطحن المقادير جيدا وتحفظ في وعاء زجاجي

وبالهنا والعافيه

بوفهد(الكويت)
:24: والله لوا تشوفوني ضحكتي من الا ذن للا ذن من الفرحه با الردود ام عزيزان اشكرك على ردك على وها الشي مب غريب عليكم وحنا عندن فيذا اي طبخه سنعه ننسبها للكويتيات
شوق الكويتية
:24: كويني 1 من اليوم بروح اشتري المقا دير واسويها انا اثق في طبخ الكويتيات وشكرااا


الساعة الآن 10:16 .