السﻻم عليكم ورحمة الله وبركاته.
لدي مشكلة وهي ان زوجي لديه حساسية من البيض وﻻ اعرف اي مقادير لﻻي وصفة بدوون بيض .

لدا رجائي في الله وفيكن ان تساعدنني .

جزاكم الله الف خير

انسانة
هلا مريم
انا عندي طريقة كيكة الموكا حلوة وسهلة ومضبوطة اخذتها من المنتدى بس نسيت صاحبتها جزاها الله خير.
المقادير:
1وربع كاس دقيق
1 كاس سكر بني
ثلث كاس زيت
ربع كاس نشاء
1 م ص خل ابيض
رشة ملح
نصف م ص فانيلا
1 كاس ماء
3 م ك كاكاو بودرة
1 م ك نسكافة
1 م بكنج بودر

_____________

لاتخافين من كثر القادير ترى سهلة مرة مرة وما تاخذ وقت طويل
__________
نجي للطريقة:

تخلطين المقادير بالكاس الخلاط ثم تصبينه بصينية مدهونة وبالفرن40دقيقة

وبعدين تكو نين مجهزة خلطة مكونة من:
1قشطة+1فنجان سكر+1م ك كاكاو+1م ص نسكافة+ربع فنجال شاي زيت
واخليطيهم زين زين والا فضل تحطينهم في حمام مائي عشان يصير لون غامق للخلطة ثم ضعيها علي الكيكة بعد ماتبرد شوي وبالثلاجة.
وبالهناء والعافية.
اشكرك جدا
ﻻنه الحلويات بدون بيض قليلة وانا اريد ان اسعد زوجي بان اعد له اشياء يحبها
كما يقول المثل الطريق الى قلب الرجل معدته

الف شكر مرة اخرى يا حبيبتي
تسلمين عزيزتي على الكيكة بس ايش تقصدين بربع فنجال شاي زيت هل هو ربع بيالةشاي ..والله يعطيج الفففففففففف عافيييييييييييي ية....
اتق شر من احسنت الية
العفو
ويااختي مرمر والفنجال ايه ربع بيالة الشاي .

واحب اضيف معلومةلك يا اخت مريم.... انا ما طبقتها الا في هذه الكيكةوهي:
اذاماتبغين بيض ممكن تستغني عنه باضافة الخل........ كم الكمية مااعرف؟؟ .
بس اتوقع والله اعلم ان ملعقة خل تكفي عن 3او2بيض لان اغلب الكيكات تحوي هذا العدد تقريبا..
اتمني البنات يفيدونك.


الساعة الآن 10:27 .