عشانا أنا واهلي صينيه بطاطس باللحم المفروم والخضار
<نبدأ المقادير >
بطاطس مسلوق في ماء وملح وكمون حسب الكميه واذا استوي البطاطس نهرسه ونحط معه جبن موزيللا مبشور وبديل جبنه البارميزان
<مقادير الحشوه>
بصل #فلفل اخضر رومي مقطع مكعبات صغيره #جزر مقطع مكعبات صغيره#
زهره مفككه قطع صغيره #ثوم#بقدونس وكزبره #بهارات مشكله #ماجي#لحم مفروم#
<الطريقه >
نحمس البصل في قليل من الزيت واذاصار لونه ذهبي نضيف الثوم وقليل من البقدونس والكزبره ونتركه قليلا
ثم نضيف الفلفل الرومي والجزر والزهره ونتركه حتى تنضج الخضار واذا نضجت نحط البهارات المشكله والماجي
ثم نحط اللحم المفروم ونقلبه واخيرا نحط البقدونس والكزبره على اللحم بدون مانحركه ونغطي
القدر ونتركه شوي الين يذبل البقدونس
نحضر صينيه بايركس ونحط فيه الحشوه
وفوقه البطاطس المهروس ونرشه بالجبن الموزيللا وقطع من الزبده
وندخله الفرن ونشغل عليه فوق لين تتحمر
وبالهنا والعافيه عليكم حبايبي
