شوفي ياقلبي ..


بقولك عن تجربتي انا احب البف بشكل موووش طبيعي وجربت اكثر من طريقه وكلها ماتعجبني ..


الين طحت على هذي الطريقه ..


والله انها شي خرااافي مقرمشه وماتشرب زيت وغير كيذا تطلع طبقات هشه مثل البف باستري ..


ومن داخل فاضيه لما تهزيها تسمعين قرقشة الحشوه ههههههههههه وصف فنان ...


لاعن جد جربي الطريقه هذي وادعي لصاحبتها ولي انا جربتها اربع مرات صح خطوات كثيره بس تستااااهل التعب ..



http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1746301



ترى الموضوع قديم والصور مو طالعه بس خطواتها واضحه انا اسويها وتطلع معي فوق 50 حبه حجم صغير ..


وهذي طريقة ثانيه :


اسمها فطاير اوبرا برضو جربتها ورررروعه بس ترى ماتطلع معك متقمره حبيتها كثير في السبانخ والجبن ..


وماتشرب زيت ومقرمشه ..



http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2257138



وبا العافيه .. واي سؤال انا حاظره ..
06-07-1431 هـ, 11:08 صباحاً
 
هلا حبيبتي القي نظرة على ملفي في للاطباق الساخنه مسويه عجين السمبوسه اذا هي اللي تقصدينها
06-07-1431 هـ, 12:28 مساءً
 
جربي عجينتي اسرع عجينة بف بالعالم
واضمن لك نجاحها بأذن الله
http://forum.hawaaworld.com/showpost...5&postcount=27
06-07-1431 هـ, 12:31 مساءً
 
البنات ماقصرو
06-07-1431 هـ, 12:56 مساءً
 
هذد طريقة سنبوسة البف للاخت اللي تسأل عنها أتمنى أنها تعجبك وتستفيدي وبالعافيه


المقادير

2كاس دقيق ملعقه كبيره نشا



فنجان قهوه زيت ملح
تخلط جميع المقاديروتفرك بالزيت وتعجن بثلاث أرباع الكاسه ماء دافئ حتى تصير العجينه لينه ماتلصق باليد
تترك لترتاح العجينه تقريبا نصف ساعه وتقطع قطع صغيره

وتفردالعجينه بالمفرده الكهربائيه أو بفراد العجين


الحشوه

لحمه مفرومه أو دجاج توضع على النار ويوضع عليها البصل وتقلب مع بعض ثم توضع عليها البهارات ثم بقدونس مفروم تخلط مع بعض تقلب جيدا ونبدأ بأخذ كميه قليله ووضعها على العجينه وتقطع

مربعات بواسطة القطاعه المثلثه أو العجله حسب المتوفر عندك

وترص في صينيه مرشوشه بالدقيق

وتغطى بسفره حتى لاتلتصق مع بعض ثم تقلى

ملاحظه
لقلي البف بطريقه ناجحه يجب ان يكون الزيت ساخن

وما نقلي حبات كثيره ثم نقوم برش السنبوسه أول مانضعها في الزيت بالملعقة حتى تنتفخ
أعتمدي هذه الطريقه وادعيلي
06-07-1431 هـ, 01:49 مساءً
 


الساعة الآن 02:15 .