السلام عليكم

جاتني الفكرة من زمان وحبيت اشارك اخواتي للي عندها موهبة الطبخ

الفكرة انك تعملين دورة طبخ صيفية للبنات الصغار وتعلمينهم وصفات بسيطة بس لذيذة في نفس الوقت ولا يحتاج إلى استعمال الفرن إلا طبعا بإشراف الكبار

يعني مثلا تعطينهم وصفة بسكوت بسيطة وانتي تدخلين البسكوت في الفرن

ويكون طبعا انتي اول شيء تحددين الوصفات المناسبة وبعدين تحددين الادوات اللي تحتاج لها البنات علشان كل وحدة تقيس مقاديرها وهي تخلط وأنتي تشتغلين معاهم تراوينهم خطوةخطوة وتخلينهم يطبقون مع تعليمهم كتابة الخطوات او تعطينهم مطبوعة ومغلفة وتخلينهم يكتبون ملا حظاتهم الخاصة

وبعد تحديد خطة مثلا لمدة شهرين وتكون الحصة مثلا مرتين في الأسبوع انتي تحددين , تحسبين التكاليف لكل طالبة من ادوات إلى المواد اللي بتحتاجينها للوصفات , ولا تنسي تكلفة الغاز اذا في خبز وتشوفين كل طالبة كم بتكلفك وتزيدين عليها تعبك وتخلينهم يدفعون مقدم وكذا انتي مو خسرانة أي شيء .

أهم شيء للنجاح لازم يكون الشغل نظيف ومرتب وأيضا تعلمين البنات الترتيب والنظافة وهم يشتغلون وبكذا بتظمنين على طول زبونات لو مش طالبات حتى بيجيبون لك خدم تعلمينهم الطبخ .

وعن شراء الادوات مثلا يكون في وصفاتك كيكات وبسكوت فطبعا راح يحتاجون إناء للخلط طبعا بلاستك لأنه أكثر امانا لهن , قوالب للكاب كيك , اكواب للقياس إذا متوفر البلاستك طبعا أحسن ولا تبالغين في شراء الأدوات علشان مايرتفع عليكي السعر
ويمكن يخبرونك أولياء الأمور أن ممكن عندهم ها لأدوات بس أنا أحس أن البنت لوعندها أدواتها الخاصة تطبخ فيهم راح تحب الطبخ أكثر , بس لاتصرين على شراء الأدوات علشان ما ينفرون وتحسبين لهم تكلفة المواد للطبخ و تعبك .

أنا كنت حابة أعمل هالمشروع هذا الصيف بس للأسف الله ما كتب فقلت اكتبه لأخواتي يستفيدون منه

الله يوفقكن واذا في أي استفسار أنا حاضرة

استودعتكن الله
يسلمووو ع الفكره

لبنات الرياض
نجهز لك الاكلات السعوديه واكلات لعزيمتك سواء شعبي شامي صيني جميع انواع الصواني و والمحاشي والحلى والفطائر باايدي قصيميات ماهرات ايضا نجهز اكل للنفاس والقهوه وتبهيرتها والاكلات المفرزنه يوجد توصيل مع المندوب للحجز0553826245 باادارة ام عبدالعزيز
هنا صور لبعض أكلاتنا المشكله
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2305003

منيو ام عبدالعزيز الجديد
http://img152.imageshack.us/img152/42/11491445.gif
هنا اراء زبوناتي
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1758367
تدريب الشغالات على الطبخ والتنظيف
http://forum.hawaaworld.com/showthre...7#post35216017
فكرة رائعه فعلا
نبغى الهمه من التاجرات طباخات السوق التجاري ينفذون هالمشروع
فكره رائعه
يالمقابرخبري ذاك الحبيب اللي خذاله بين سكانك مكان ان قلبي مانساه
الله يرحمك ياامي


الساعة الآن 10:45 .