upppp
وانا كمان ابغى اشكال جديده وطريقة عملها
ومشكوره انك فتحتي الموضوع
07-07-1431 هـ, 02:20 مساءً
 
اللفه الاولى





















07-07-1431 هـ, 02:21 مساءً
 






























07-07-1431 هـ, 02:33 مساءً
 
مسائكم/صباحكم فل ,ورد,ياسمين



حبيت أقدم لكم ولأول مــــــــــرهـ عجينتي المعتمدهـ في جميع أنواع المعجنات الحلوهـ والمالحهـ وأتمنى تجربوها لأنكم ماراح تعتمدو غيرها لأن النتيجه حتكون فطائر ولا ألذ ولا أشهى مثل القطن





نبدأ بمقــــــــــــادير العجينه :

3أكواب ونصف دقيق كويتي
3ملاعق حليب بودرهـ
1ملعقه خمـــــــيرهـ فوريــــــــه
1ملعقه بيكينج باودر
نصف ملعقه ملــــــــح
رشــــــــة سكــــــر
ربع كوب زيــــــــت
علبة زبـــــادي
ثلاثة أرباع كوب ماء دافئ



الطــــــــــــــريقه :

نخلط المقـــــــــــادير الجافه معـــــــــــاً ثم نضيف الزبادي والزيت والمــــــــــــاء ونعجنهم لمـــــــــــدة عشر دقايق وانتي تعجني وبعد كذا أتركيهــــــــــــا ترتاح أقل شئ نصف ســــــــــاعه ثم أفرديها وشكليها وتقدري تتفنني بالتشكيل زي ماتحبي وادهني الوجــــــــــه بحليب سايل وممكن نرش الوجــــــــه بالسمسم والحبه السوداء والسمــــــــــاق بعدها ندخلها الفرن حتى تنضج واستمتعي بألذ فطائر وأشهى من الجاهــــــــــــــزهـ

هنــــــــــا عملت عصـــــــــــافير الحب << ياحليلهم



وهنــــــــــا شكل السمكــــــــــــه حررركــــــــــــــااااات





هنـــــــــا شكــــــــــل القلــــــــــــــــب



بالنسبه للحشوه مثل ماتحبي أنا حشيتها بلبنه وأجبان مختلفه وممكن نحشيها تونا أو دجاج شاورما أو لحمه مفرومه مطبوخه


07-07-1431 هـ, 02:35 مساءً
 
مرحبا للجميع
عندي لكم فطائر جميله اعجبتني







* طـــريقه التحضير *



1/نبسط العجين على شكل مستطيل و ندهن نصفه بالحشو








2/نقوم بثنيه و نعمل فتحات دون لوصول للنهاية و نلفه حول نفسه





3/ نضعه في قالب مافن








4/ نتركه ليختمر







الــــنــهايـــه








بإمكانك استبدال الحشوه على حسب ذوقك
كــــ حشوة السينبون(زبدة..قرفة..سكر)

07-07-1431 هـ, 02:39 مساءً
 


الساعة الآن 12:27 .