هل هذي اللي تبغين




القرصان وجبة شعبية من القصيم وهي طبخه لذيذه جدا
ونستخدم قرصان طري او قرصان ناشف اللي يجي في الكراتين ويمكن عمل القرصان في المنزل لمن لا يرغب شراء القرصان الجاهز
الطريقة
نقطع القرصان قطع متوسطه ثم نجهز المرق ويتكون من خضروات مثل الكوسه والجزر والقرع وباذنجان واي انواع خضار ترغبون فيه ثم نطبخه مع حوالي نصف كيلو لحم مقطع باضافة علبة ماجي وبعض البهارات حسب ذوقك وعندما تنضج الخضار واللحم نحضر صينيه ونفرشها بطبقة من القرصان ثم نضيف خضار ومرق ولحم وبعدها نضع طبقه اخرى من القرصان ثم نضع طبقه اخرى من اللحم والخضار وهكذا الى ان ينتهي القرصان ويكون تشرب المرق ونضع اخر طبقه اللحم ويزين بالخضار والبصل المحموس بالليمون الاسود المطحون ثم نضعها على النار الى ان ينشف المرق ويقدم وهو ساخن حيث يكون ألذ
08-07-1431 هـ, 04:50 مساءً
 
رفع
08-07-1431 هـ, 04:53 مساءً
 
استغفر الله
08-07-1431 هـ, 04:55 مساءً
 
رفع
08-07-1431 هـ, 05:22 مساءً
 
رفع
اتوقع تقصدين القرص المرشوش بحمسة البصل والطااط طبخة اهل شقرا والا؟؟
08-07-1431 هـ, 06:11 مساءً
 


الساعة الآن 07:39 .