يحيكم جميعا
جربي هذي الطريقه من جد مقرمشه
اولا المقادير
اربعة اكواب دقيق
اربع ملاعق حليب بودره
ملعقتين خميره فوريه
واذا تحبي ضيفي حبه سوداء او ينسون قليل لنكهه بس
الطريقه
تعجنينهم بالماء وتكون العجينه متوسطه يعني ماتكون خفيفه ولا ثقيله
واول متتضاعف
سخني الزيت واذا سخن ابدئي برمي القيمات واذا تملت القلايه اارخي النار
وقلبيهم لغاية ماتشقر
بس اغمريه شيره اوعسل

ملاحظه
اذا تبينهم مره مقرمشه قلبيهم نص استوي واذا خلص العجين رجعيهم الزيت وكملي استوي
بالعافيه
((سبحان الله والحمدلله ))
سر نجاح القيمات هو في حرارة الزيت
اذاحميتي الزيت خليه على نار هادئه ثم ارمي القيمات فيه اليين تنتهين ثم علي على النار مع التحريك وراح يتحمر كلهم بنفس الوقت
لانك لو حطيتي العجين والنار عاليه راح يستوي شي قبل شي واذا طلعتيها راح تطلع لك ذبلانه او كلها عجين
والله يوفقك


الساعة الآن 05:48 .