مسااء الخير على الجميع ابي منكم طريقة المسقعة وياااليت تكون بالصور فديتكم وابي منكم طريقة حشواات يكون طعمها مميز للفطائر والسمبوسة /ابي اكون مميزة في رمضاان ابلغنا واياكم بصيامه>>>>لاتردوني خايبة كل واحدة ترد ولا راح ازعل وابكي
09-07-1431 هـ, 03:21 مساءً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
مسقعة الباذنجان الشهية




































09-07-1431 هـ, 03:24 مساءً
 
نسيت اصور المقادير..
ابدا بالطريقه والمقادير مع بعض

طبعا حمري شرايح الباذنجان ...واتركيهم على جنب


في جدر على النار احمسي اللحم المفروم بدون اي اضافات الى ان يبدا ينشف



اضيفي الثوم المفروم والبصل وقلبي



اضفت فلفل بارد ملون (احمر برتقالي اصفر) مقطع مكعبات صغيره ...
يعطي نكهه لذيذه ورائحه حلوووه



بعد التقليب اضفت البهارات
(فلفل اسود - بابريكا - زعتر او روزماري او اوريجانو - قليل من البزار المشكل - مزيج المكرونه - كزبره ناشفه - كركم ) وقلبت


اضفت الكزبره المفرومه والشبت


في الخلاط (اخلطي 4 طماطم + مكعب ماجي +فنجان زيت زيتون )
واضيفي على الخلطه وقلبي


وهنا السر في النكهه
اضيفي 2 ملعقه طعام سكر وقلبي...


واخر خطوه ((اختياري)) اضفت حمص مطبوخ وجاهز ممكن معلب وممكن انتي تجهزينه


الحين في صينيه بايركس
طبقه ياذنجان فوقها طبقه من العصاج..







يتبع
09-07-1431 هـ, 03:26 مساءً
 
المسقعة .. >>> على طريقتنا
خضار .. كوسة .. باذنجان .. بطاطس
تغسلينها وتقطعينها حلقات او مكعبات اللي تحبين
وتقلينها في زيت كل نوع على حدة ...
وبعدين في قدر ثاني تقطعين بصل وشوية زيت
مع بعض وممكن ماجي ومعجون طماطم وتحطين
جميع الخضار اللي قليتيهم من اول ... وحطي ثوووم
وفلفل رومي .. وخلاص بهار وملح حسب الرغبة
وقلبيهم شوية وخلاص صارت جاهزة..
وبالصحة والعافية
09-07-1431 هـ, 03:27 مساءً
 
up
09-07-1431 هـ, 03:29 مساءً
 


الساعة الآن 08:21 .