سوال عن طريقة تفريز المعجانات والسنبوسه

المعجنات مثل ماقلتي مع اني ما اسويها بس صحباتي يسوو كذه بعد ماتبرد على طووووووووووووووول بالفريزر
اذا كانت بف ايه وهي مجمده بس تحرك بإستمرار وفي زيت غزير
اما اذا شعبيه اتركيها تفك شوي
لانها مو رقيقه ولمن تقليها وهي مثلجه مايمديها تستوي من الداخل
والله يسهل عليك وتولدين بالسلامه يارب
***** الله اكون افدتك

بالنسبه لسنبوسه فرزنيها بدون قلي ثم قبل الفطور بشوي ضعيها بالفرن وحمريها وهي ثالجه عادي او اقليها

اما الفطائر احشيها وحمريها قبل التفريز وفرزنيها ثم طلعيها قبل التسخين بشوي وسخنيها بالفرن العادي

وعساي افدتك يالغلا