مرحبا اختي حقولك كيف اسوي كبستي اول شي بصل قطعيه تقطيع صغيرر وحطي معها قرنفل 3حبات وهيل 5وقرفه وقليهم مع بعض يعطي نكهه قويه وافلفل رومي قطعيه بطول وحطيه على البصل لما يتحمر وبعدين حطي عليهم ثوم مهروس مع فلفل حر قطع صغيره وقلبيهم وقلبيهم وبعدين حطي حبه مرقه ماجي واعصري طماطم وحطيه وخليه يخمد من غير ماء لما ينشف حطي معجون طماطم شويه مع ماء والبهارات فلفل كمون هرد لما يخمد حطي الحمه وحركيهم مع بعض وحطي ماء فاير خليهم لما يخمدو وبعدين حطي الرز رز بسمتي وانتبهي لما يخمد ولا تنسي الملح وورق غار ان شاء الله تعجبك وقوليلي اذا جربتيها ورسليلي طبق والله اشتهيت كبسه اممممممممممممممممم
كلكم ماتعرفون تسوون كبسه
طريقتي احمسي البصل وحطي معه ماجي وبهاراتك وملح وليمون اسود ودارسين وصلصة واللحم او الدجاج قلبيهم مع بعض لين تتسبك ثم حطي الخضار ثم الموية وخليها تطبخ وبالنهاية اضيفي الرز وخلية على نار هادئة لين يستوي وبالعافية
الحمد لله
لاحول ولاقوة الابالله
الا انا جيبي بصل وثوم وحمي تقريبا فنجال زيت على النار وحطي عليه البصل والثوم واعواد دارسين ومسمار وكزبره واذا بداء يتحمر حطي عليه طماط مقطع قطع صغيره وحركي وحركي واذا ذاب الطماط حطي الدجاج او اللحم وملعقه ونص ملح واتركيه خمس دقائق وبعدين غطيه بالمويه واتركيه وروحي اغسلي الرز ونقعيه واذا استوى الدجاج طلعيه واشخلي الرز واشخلي عليه مرق الدجاج واضيفي عليه نصف فنجال زيت وليمنه سوداء عدله واتركيه يغلي واذ انشف مويته قصري عليه النار لمدة نصف ساعه طبعا تسوين حمسه اللي هي بصل وصنوبر وزبيب وبهارات وشوي صفار وشوي صلصه وحطيها على وجه الرز مه فلفل حار وسكري الغطاء زين علشان ماتروح ريحته وسلامتك
اللهم اغفر لوالدي وجميع المسلمين
رفع


الساعة الآن 04:05 .