بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم

شلونكم بنات وشخباركم

بنات في حلو يصير علي شكل اصابع مقصصة وداخلها تمر ابي اعرف مقاديرها لاني شفت طريقتها لكن ما اعرف المقادير واعتقد ان فيها سميد وطحين وما اعرف الباقي
اللي تعرف تقولي ولكم الشكر

سبحان الله وبحمده وسبحان الله العظيم

بنات أرجوكم أدعوا ان الله يهدي ويثبت جميع المسلمين والمسلمات والمؤمنيين والمؤمنات علي دينة
اليك الطريقة واتمنى تكون المقصودة:
1كاس طحين
2كاس سميد
اصبع زبدة
ملعقة بيكنج باودر.

ماء وكميته حسب الحاجة
الحشو :
تمر معجون ويمكن تخفيفة بقطرات من الماء ليسهل دهنه على العجينة.
الطريقة:
تخلط مقادير العجينة الأولى معا ويضاف الماء بالتدريج حتى تتكون عجينة متماسكة صالحة للفرد
تقطع الى كرات صغيرة وتفرد جيدا ثم تدهن بالتمر المعجون دهن خفيف بس انتبهي انا قلت يخفف التمر بالماء ليسهل دهنه أو تاخذي قليل من التمر وتضعيه على العجين المفرود وتغطسي الملعقة بالماء وتفردي فيها التمر شوي شوي حتى ماتتقطع العجينة ( وتوقفي قبل الوصول للأطراف حتى لايظهر التمر على الأطراف ويحترق عند القلي) ثم لفي العجينة على شكل اسطواني واضغطي الطرفين لتصبح مدببة واقليها بالزيت ثم اقطعي كل اسطوانة من المنتصف ورشي السطح بالسكر الناعم ورصي الوحدات في صحن بشكل دائري بحيث تكون بداية واحدة على نهاية الاخرىبداية من اطراف الصحن حتى النهاية ليعطي شكل جميل وقدمية وبالعافية.
الله يعطيج العافية

فعلا اعتقد انها هي لانه نفس الطريقة
سبحان الله وبحمده وسبحان الله العظيم

بنات أرجوكم أدعوا ان الله يهدي ويثبت جميع المسلمين والمسلمات والمؤمنيين والمؤمنات علي دينة
السلام عليكم
مشكورة اختى البشاير والله افتينا
اختي الفاضلة مضيعة وعرموشة الحمدلله ان هذا طلبك وعلى فكرة انا مجربة الطريقة وهي مضبوطة
هناء_الكويتيه شكرا على المرور غاليتي .....اتمنى تعجبك.


الساعة الآن 02:10 .